Xion Albariño Magnum
Añada 2021 • Valle del Salnés 1.5L
"La plenitud del Salnés en gran formato: la añada 2021 alcanza su máxima expresión en esta botella Magnum, donde la frescura atlántica se encuentra con una madurez elegante."
Grandeza y Evolución Noble
El formato **Magnum** es el secreto mejor guardado de los entusiastas del vino blanco de alta gama. En esta presentación de 1.5L, el **Xion Albariño 2021** de **Attis Bodega y Viñedos** demuestra por qué es un vino de autor excepcional. La menor proporción de oxígeno en relación al volumen de vino permite que la frescura eléctrica del Valle del Salnés evolucione hacia una complejidad sedosa, convirtiéndolo en el protagonista indiscutible de cualquier celebración o mesa compartida.
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Attis Bodega y Viñedos.
- Origen: Rías Baixas (Salnés), España.
- Varietal: 100% Albariño (2021).
- Crianza: 3 meses sobre lías finas.
- Formato: 1500 ml (Magnum).
- Graduación: 13% Alc. Vol.
2. Notas del Sommelier
Vista: Amarillo pajizo intenso con elegantes destellos dorados, reflejo de su madurez controlada en gran formato.
Nariz: Aromas profundos de fruta blanca madura, notas de hierba atlántica recién cortada y un inconfundible fondo mineral y salino.
Boca: Entrada amplia, con peso y una estructura envidiable. La acidez está perfectamente integrada, vertebrando un paladar untuoso que culmina en un final largo y persistente.
3. Arquitectura del Vino
VOLUMEN Y CUERPO [ ● ● ● ● ○ ]
MINERALIDAD SALINA [ ● ● ● ● ● ]
POTENCIAL DE GUARDA [ ● ● ● ● ● ]
ESTILO [ ELEGANTE / MADURO ]
4. Maridaje y Servicio
Celebración Marítima: Ideal para grandes piezas de marisco como bogavante, centollo o parrilladas de mar de gran formato.
Platos de Peso: Rodaballo al horno, arroces caldosos de mariscos o fideuás de gran profundidad.
Servicio: Se recomienda disfrutar entre 9°C y 11°C.
5. Ventajas del Formato 1.5L
- Longevidad: La menor tasa de oxidación prolonga la vida del vino y refina sus matices.
- Presencia: Una botella imponente que eleva el nivel de cualquier evento o cena especial.
- Coleccionismo: Es la elección predilecta para quienes buscan guardar Albariños con potencial de evolución.