Suañé Blanco Reserva 2020
Alonso & Pedrajo • Rioja Alta
VINO BLANCO DE GUARDA • DOCA RIOJA ARTESANAL • ESPAÑA
"La nobleza de la paciencia: un tributo a la Rioja de guarda bajo una mirada artesana. Un blanco profundo, de textura envolvente y honestidad mineral conmovedora."
Viticultura de Límite y Respeto
Suañé Blanco Reserva 2020 nace en Villalba de Rioja, en la zona más fresca de Rioja Alta, al pie de los Montes Obarenes. Si estás buscando comprar vino blanco de guarda español online al mejor precio con envío a domicilio en México, esta joya artesanal es una adición imprescindible para tu colección. Elaborado por Alonso & Pedrajo bajo principios de mínima intervención, este vino desafía el concepto del blanco convencional. Su fermentación con levaduras indígenas y su prolongada crianza dan como resultado un vino con nervio, alma y una capacidad de envejecimiento propia de los grandes blancos históricos de la región. Adquiérelo de forma segura en la tienda en línea de La Cava Shop.
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Alonso & Pedrajo Viticultores
- Origen: Villalba de Rioja, Rioja Alta, España.
- Varietal: Selección de Viura con variedades blancas locales.
- Crianza: Crianza prolongada en barricas de roble francés y depósitos.
- Añada: 2020 (Excepcional frescura y verticalidad).
- Litraje: 750 ml
2. Notas del Sommelier
Vista: Amarillo pajizo intenso con reflejos dorados y brillantes. Lágrima glicérica que denota su estructura.
Nariz: Intensidad alta y compleja. Destacan notas de fruta blanca madura, cítricos escarchados, matices de panadería, frutos secos tostados y un fondo mineral muy nítido.
Boca: Entrada amplia y untuosa. Destaca por su gran "nervio" y una acidez vibrante. Paso por boca carnoso y estructurado con un final salino, largo y persistente.
3. Maridaje y Servicio
Gastronomía: Ideal para acompañar pescados grasos a la brasa, carnes blancas, risottos cremosos, platos con setas o quesos de larga curación (Comté, Gruyère).
Servicio: Servir entre 10°C y 12°C. Se recomienda no servir excesivamente frío.
Preparación: Agradece unos minutos de aireación en copa para desplegar su complejidad.
4. Estilo y Singularidad
5. Preguntas Frecuentes
¿Qué significa "Suañé"?
Es una palabra que evoca el sueño y la ilusión de los viticultores por crear un vino honesto que refleje el paisaje único de Villalba de Rioja.
¿Por qué se considera un blanco de guarda?
Debido a su alta acidez natural y al trabajo con lías, el vino tiene los componentes necesarios para evolucionar y ganar complejidad en botella durante más de una década.