VINO BLANCO SEVEN EVES FUMÉ BLANC
BOTELLA 750 ML • MACCLESFIELD / ADELAIDE HILLS, AUSTRALIA
MACCLESFIELD & ADELAIDE HILLS • AUSTRALIA DEL SUR
"Una interpretación sublime y cosmopolita del Sauvignon Blanc por Juguette Winery. La frescura vibrante de clima frío unida a la fermentación en barrica de roble francés y al trabajo sobre lías, creando un Fumé Blanc seco de elegancia sedosa, volumen envolvente y sofisticadas notas de brioche."
Elegancia Cítrica y Textura Cremosa
El Vino Blanco Seven Eves Fumé Blanc es visión de autor de Juguette Winery (Familia Ruiz Cantú), de un viñedo único a 330m en Macclesfield, Adelaide Hills. Es un vino seco, 100% Sauvignon Blanc fermentado en barricas de roble francés con battonage sobre lías. Fruta de la pasión, pomelo rosa, cremosidad salina y brioche, 13.0-13.5% Vol.
1. Detalles Técnicos
Bodega / Productor: Juguette Winery (Familia Ruiz Cantú).
Región de Origen: Macclesfield, Adelaide Hills, Australia del Sur.
Variedades de Uva: 100% Sauvignon Blanc (estilo Fumé Blanc en barrica).
Clasificación de Dulzor: Seco.
Crianza: 6 meses en roble francés de 500L con battonage quincenal, sin filtrar.
Grado Alcohólico: 13.0% - 13.5% Vol.
SKU / MPN: AU-JUG-SEVENEVES-FUME-750ML
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Pajizo brillante con destellos dorados y verdosos.
Nariz: Maracuyá, lima, pomelo amarillo, melocotón blanco, azahar, almendras tostadas y brioche.
Boca: Vibrante y fresca, acidez cítrica, untuosa y salina, final largo y especiado.
3. Perfil de Catado Enológico
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gourmet: Ostiones, tiraditos, ceviches, langosta, salmón al eneldo, risotto de espárragos y quesos de cabra.
Momentos Sugeridos:
- Comida Familiar: Mariscada dominical.
- Verano: Alberca, terraza o jardín.
- Cena Romántica: Aroma cítrico y floral.
- Negocios: Comidas ejecutivas.
Preguntas Frecuentes (FAQS)
¿Cuál es el origen específico y la bodega de este vino?
Es elaborado por Juguette Winery (Familia Ruiz Cantú) en Macclesfield, Adelaide Hills, Australia del Sur.
¿El Vino Blanco Seven Eves Fumé Blanc es seco, semiseco o dulce?
Es de perfil estrictamente seco, con acidez crujiente y volumen cremoso.
¿Con qué variedad de uva se elabora Seven Eves Fumé Blanc?
100% Sauvignon Blanc, estilo Fumé Blanc con fermentación en roble francés.
¿A qué temperatura se recomienda servir?
Entre 9°C y 11°C.
¿Cuáles son las mejores opciones de maridaje?
Ostiones, ceviches, tiraditos, salmón, langosta, pastas cremosas y ensaladas de queso de cabra.