VINO BLANCO RIFFEL BINGER SCHARLACHBERG TROCKEN 2023
BOTELLA 750 ML • BINGEN, RHEINHESSEN, ALEMANIA
WEINGUT RIFFEL • BINGEN, RHEINHESSEN, ALEMANIA
"El gran Riesling seco de Bingen en su añada más reciente. Riffel Scharlachberg Trocken 2023 es un blanco de manzana madura, albaricoque, durazno blanco y ralladura de naranja, con flores blancas, notas pétreas y una mineralidad que se alarga: un vino de viñedo Grosse Lage hecho para guardar y para brindar."
Resumen Rápido
Vino Blanco Riffel Binger Scharlachberg Trocken 2023 750 ml es un vino blanco seco, de uva Riesling, con unos 13% de alcohol, producido por Weingut Riffel en el viñedo Grosse Lage Scharlachberg, en Bingen, Rheinhessen, Alemania. De fruta madura, flores blancas y gran mineralidad, con potencial de guarda, se sirve a 10–12°C. Ideal para pescado y mariscos, cocina asiática picante, comidas de negocios, celebraciones y regalo. Disponible en LaCava.shop con envío a todo México.
Riesling Seco del Gran Viñedo Scharlachberg y Perfil Mineral
El Vino Blanco Riffel Binger Scharlachberg Trocken 2023 750 ml viene del viñedo Scharlachberg, clasificado como Grosse Lage (equivalente a Grand Cru) y uno de los mejores de Bingen am Rhein, en Rheinhessen, Alemania. Su suelo es de cuarcita con vetas de pizarra, y lo elabora Weingut Riffel, bodega familiar dirigida por Carolin y Erik Riffel desde 2005, con viticultura orgánica y biodinámica y vinos veganos. Está hecho con uva Riesling, vendimiada a mano a finales de septiembre, y es de perfil seco (Trocken): sus aromas de manzana madura, albaricoque, durazno blanco y ralladura de naranja y limón se mezclan con flores blancas, hierbas secas y notas pétreas. En boca tiene una agradable plenitud y textura, acidez delicada, una base mineral y un final que se intensifica, con buen potencial de guarda. Con alrededor de 13% de alcohol, se sirve entre 10°C y 12°C. Adquiérelo con garantía de origen y autenticidad en LaCava.shop.
1. Detalles Técnicos del Producto
Nombre del Producto: Vino Blanco Riffel Binger Scharlachberg Trocken 2023 750 ml.
Bodega / Vinícola: Weingut Riffel.
Región de Origen Específica: Viñedo Scharlachberg (Grosse Lage), Bingen, Rheinhessen, Alemania.
Variedad de Uva: Riesling.
Añada: 2023.
Suelo: Cuarcita con vetas de pizarra.
Tipo de Vino: Vino Blanco.
Clasificación de Dulzor: Seco (Trocken).
Grado Alcohólico: Alrededor de 13% Vol.; consulta la etiqueta de tu botella.
Contenido Neto: Botella de 750 ml.
Temperatura de Servicio: 10°C - 12°C.
SKU / MPN: DE-RIFFEL-SCHARLACHBERG-TROCKEN-2023-750ML
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Amarillo pajizo joven con reflejos verdosos, brillante.
Nariz: Delicada y de varias capas: manzana madura, albaricoque, durazno blanco, ralladura de naranja y de limón, flores blancas, hierbas secas y notas pétreas con un toque de pedernal.
Boca: Seco, con plenitud y textura, acidez delicada y una base mineral que se intensifica en un final largo y puro, con potencial de guarda.
3. Perfil de Catado Enológico
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gourmet de Precisión (Ampliado): Su mineralidad y su textura lo hacen ideal con pescado o marisco al vapor, ostiones, ceviches, sushi y sashimi, carnes y salsas ligeras como pollo, cerdo o pavo, platillos asiáticos picantes, risotto de hongos, tacos de pescado y quesos madurados de leche de vaca.
Momentos Sugeridos:
- Negocios: Un Riesling de gran viñedo que demuestra criterio y buen gusto en comidas ejecutivas.
- Celebración Especial: Perfecto para brindar en aniversarios, logros y encuentros memorables.
- Cena Romántica: Para una velada íntima con mariscos, pescado o sushi.
- Comida Familiar: Una opción elegante para comidas de fin de semana con pescado y aves.
- Carnita Asada: Acompaña camarones, pescado y pollo a la parrilla, y refresca la mesa entre cortes.
- Verano: Servido bien frío, es un blanco con estructura para días calurosos.
- Regalo: Un obsequio de nivel para quien disfruta los grandes Riesling alemanes, y también para guardar en cava.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Cuál es el origen específico y la bodega de este vino?
Proviene del viñedo Scharlachberg, en Bingen, Rheinhessen, Alemania, y es producido por Weingut Riffel, una bodega familiar de Bingen am Rhein, en la confluencia de los ríos Rin y Nahe.
¿El Vino Blanco Riffel Binger Scharlachberg Trocken 2023 es seco, semiseco o dulce?
Es un vino blanco seco. “Trocken” significa seco en alemán: tiene muy poco azúcar residual y destaca por su acidez delicada, su mineralidad y su textura.
¿Con qué uva está elaborado?
Está elaborado con uva Riesling, la variedad blanca más emblemática de Alemania, reconocida por su acidez, su frescura y su carácter mineral.
¿Qué es el Scharlachberg?
El Scharlachberg es uno de los viñedos más reconocidos de Bingen, clasificado como Grosse Lage (equivalente a Grand Cru). Su suelo de cuarcita con pizarra da vinos de gran mineralidad y potencial de guarda.
¿Cuál es la diferencia entre la añada 2023 y la 2021?
Son dos añadas del mismo vino de Bodega Riffel. La 2023 es más joven, con fruta fresca y mucho potencial de guarda, y la 2021 tiene dos años más de evolución en botella.
¿Cuánto alcohol tiene y cómo se elabora?
Tiene alrededor de 13% de alcohol. Según fuentes públicas, la uva se vendimia a mano a finales de septiembre y proviene de viñedos con viticultura orgánica y biodinámica.
¿A qué temperatura se recomienda servir?
Se recomienda servir entre 10°C y 12°C, para resaltar su mineralidad, su fruta blanca y sus aromas florales.
¿Cuáles son las mejores opciones de maridaje?
Marida muy bien con pescado o marisco al vapor, carnes y salsas ligeras, y platillos asiáticos picantes. También acompaña ceviche, sushi, pollo, cerdo y quesos madurados.
¿En qué momentos se recomienda disfrutar este vino?
Es ideal para cenas de maridaje, comidas de negocios, celebraciones especiales, cenas románticas, comida familiar y como regalo para quien disfruta los grandes Riesling alemanes.
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