VINO BLANCO RIFFEL BINGER KIRCHBERG TROCKEN 2023
BOTELLA 750 ML • BINGEN, RHEINHESSEN, ALEMANIA
WEINGUT RIFFEL • BINGEN, RHEINHESSEN, ALEMANIA
"Más mineral, más fresco, más preciso. Riffel Kirchberg Trocken 2023 es un Riesling seco del viñedo Grosse Lage Kirchberg, de cuarcita roja, con violetas, cítricos, hierbas y un fondo de pedernal, el vino ideal para una comida para sorprender."
Resumen Rápido
Vino Blanco Riffel Binger Kirchberg Trocken 2023 750 ml es un vino blanco seco, de uva Riesling, con unos 13% de alcohol, producido por Weingut Riffel en el viñedo Grosse Lage Kirchberg, en Bingen, Rheinhessen, Alemania. Con un toque más mineral y una estructura más fresca en esta añada, se sirve a 10–12°C. Ideal para mariscos, aves, cocina asiática con especias, comidas para sorprender y regalo. Disponible en LaCava.shop con envío a todo México.
Riesling Seco del Gran Viñedo Kirchberg y Perfil Mineral
El Vino Blanco Riffel Binger Kirchberg Trocken 2023 750 ml viene del viñedo Kirchberg, clasificado como Grosse Lage (equivalente a Grand Cru) y uno de los dos grandes viñedos de Bingen am Rhein, en Rheinhessen, Alemania, con suelo de cuarcita roja. Lo elabora Weingut Riffel, bodega familiar dirigida por Carolin y Erik Riffel desde 2005, con viticultura orgánica y biodinámica y vinos veganos. Está hecho con uva Riesling y es de perfil seco (Trocken). La añada 2023 destaca por un toque más mineral y una estructura algo más fresca: aromas de cítricos, ralladura de lima, hierbas de prado, violetas y flores de manzanilla, con un fondo ahumado y de pedernal, y una boca suave, de cuerpo medio, sápida y con acidez bien integrada. Con alrededor de 13% de alcohol, se sirve entre 10°C y 12°C y es el vino ideal para una comida para sorprender. Adquiérelo con garantía de origen y autenticidad en LaCava.shop.
1. Detalles Técnicos del Producto
Nombre del Producto: Vino Blanco Riffel Binger Kirchberg Trocken 2023 750 ml.
Bodega / Vinícola: Weingut Riffel.
Región de Origen Específica: Viñedo Kirchberg (Grosse Lage), Bingen, Rheinhessen, Alemania.
Variedad de Uva: Riesling.
Añada: 2023.
Suelo: Cuarcita roja.
Tipo de Vino: Vino Blanco.
Clasificación de Dulzor: Seco (Trocken).
Grado Alcohólico: Alrededor de 13% Vol.; consulta la etiqueta de tu botella.
Contenido Neto: Botella de 750 ml.
Temperatura de Servicio: 10°C - 12°C.
SKU / MPN: DE-RIFFEL-KIRCHBERG-TROCKEN-2023-750ML
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Amarillo pajizo joven con reflejos verdosos, brillante.
Nariz: Densa y fina, con cítricos, ralladura de lima, hierbas de prado, violetas, manzanilla y un fondo de humo y pedernal.
Boca: Seco, suave y de cuerpo medio, con notas sápidas, acidez bien integrada, limón y pomelo, y un toque más mineral y una estructura más fresca en esta añada.
3. Perfil de Catado Enológico
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gourmet de Precisión (Ampliado): Su frescura y su mineralidad lo hacen ideal con mariscos, ostiones, camarones, ceviches, sushi y sashimi, pescado a la parrilla, carnes blancas y aves como pollo, pavo o pato, cerdo con salsas ligeras, platillos de cocina asiática con especias exóticas como curry tailandés y pad thai, risotto de hongos y quesos suaves o de cabra.
Momentos Sugeridos:
- Comida para Sorprender: El vino ideal para impresionar a tus invitados con algo distinto y de gran nivel.
- Negocios: Un Riesling de gran viñedo que demuestra criterio y buen gusto en comidas ejecutivas.
- Celebración Especial: Perfecto para brindar en aniversarios, logros y encuentros memorables.
- Cena Romántica: Para una velada íntima con mariscos, sushi o aves.
- Comida Familiar: Una opción elegante para comidas de fin de semana con pescado y pollo.
- Verano: Servido bien frío, es un blanco fresco y mineral para días calurosos.
- Regalo: Un obsequio de nivel para quien disfruta los grandes Riesling alemanes.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Cuál es el origen específico y la bodega de este vino?
Proviene del viñedo Kirchberg, en Bingen, Rheinhessen, Alemania, y es producido por Weingut Riffel, una bodega familiar de Bingen am Rhein, en la confluencia de los ríos Rin y Nahe.
¿El Vino Blanco Riffel Binger Kirchberg Trocken 2023 es seco, semiseco o dulce?
Es un vino blanco seco. “Trocken” significa seco en alemán: tiene muy poco azúcar residual y destaca por su frescura, su mineralidad y su acidez bien integrada.
¿Con qué uva está elaborado?
Está elaborado con uva Riesling, la variedad blanca más emblemática de Alemania, reconocida por su acidez, su frescura y su carácter mineral.
¿Qué es el Kirchberg?
El Kirchberg es uno de los viñedos más reconocidos de Bingen, clasificado como Grosse Lage (equivalente a Grand Cru). Es un viñedo de cuarcita roja que da vinos de gran mineralidad.
¿Cuál es la diferencia entre la añada 2023 y la 2021?
Es el mismo vino de Weingut Riffel en dos añadas. La 2023 destaca por un toque más mineral y una estructura algo más fresca que la 2021.
¿Cuánto alcohol tiene?
Tiene alrededor de 13% de alcohol, un nivel moderado para un Riesling seco de gran viñedo.
¿A qué temperatura se recomienda servir?
Se recomienda servir entre 10°C y 12°C, para resaltar su mineralidad, sus aromas cítricos y sus notas de hierbas.
¿Cuáles son las mejores opciones de maridaje?
Marida muy bien con mariscos, carnes blancas y aves, y con platillos de cocina asiática con especias exóticas. También acompaña ceviche, sushi, pescado, cerdo y quesos suaves.
¿En qué momentos se recomienda disfrutar este vino?
Es ideal para una comida para sorprender, cenas de maridaje, comidas de negocios, celebraciones especiales, cenas románticas y como regalo para quien disfruta los grandes Riesling alemanes.
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