PLANETA
CHARDONNAY 750ML
ITALIA • SICILIA (MENFI)
"Un blanco legendario que puso a Sicilia en el mapa enológico mundial. De perfil estrictamente seco, criado en barricas de roble francés, ofreciendo una síntesis sublime entre la opulencia tropical mediterránea, cremosa textura y elegante acidez."
La Leyenda del Chardonnay Siciliano
El Vino Blanco Planeta Chardonnay es la etiqueta insignia de Planeta, cultivada en los viñedos de Ulmo y Maragani, Menfi, suroeste de Sicilia. Es un vino seco, 100% Chardonnay, fermentado y criado sobre lías en barricas de roble francés Allier (40% roble nuevo) durante unos 11 meses con battonage periódico.
1. Detalles Técnicos
Productor / Bodega: Planeta Winery (Fincas Ulmo y Maragani).
Región de Origen: Menfi, Agrigento, Sicilia, Italia.
Variedad de Uva: 100% Chardonnay.
Clasificación de Dulzor: Seco.
Vinificación y Crianza: Cosecha manual nocturna; fermentación y crianza sobre lías en barricas de roble francés Allier de 225 litros (40% nueva) durante 11 meses con battonage.
Grado Alcohólico: 13.5% Vol.
Temperatura de Servicio: 10°C - 12°C.
SKU / MPN: IT-PLANETA-CHARDONNAY-750
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Amarillo dorado intenso con destellos verdosos.
Nariz: Piña madura, mango, melocotón en almíbar, crema de naranja, mantequilla, brioche, vainilla y avellanas tostadas.
Boca: Voluptuosa y seca, cremosa, con acidez firme y final largo y especiado.
3. Arquitectura del Vino
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gourmet de Alta Escuela: Langosta a la parrilla, cangrejo real, vieiras con mantequilla de trufa, rodaballo o mero al horno, risotto de hongos, ternera lechal en salsa de crema, pato o pollo de granja asado y quesos como Fontina o Gorgonzola dulce.
Momentos Sugeridos:
- Celebración Especial: Aniversarios, bodas y banquetes de gala.
- Negocios: Comidas ejecutivas con clientes VIP.
- Comida Familiar: Aves al horno y pastas elaboradas.
- Verano: Veladas estivales refinadas.
- El Regalo Perfecto: Para sumilleres y coleccionistas.
5. Preguntas Frecuentes (FAQS)
¿Cuál es el origen de este vino?
Se elabora en Menfi, Sicilia, Italia, por la bodega Planeta.
¿Este vino es seco, semiseco o dulce?
Es estrictamente seco, con riqueza y complejidad de barrica sin azúcares residuales.
¿Tiene crianza en barrica?
Sí; fermenta y se cría en barricas de roble francés Allier durante unos 11 meses con battonage.
¿A qué temperatura se recomienda servirlo?
Entre 10°C y 12°C.