OLIVIER LEFLAIVE
PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU 2022
CÔTE DE BEAUNE • BORGOÑA
"Un monumento de la viticultura. Un blanco de perfil estrictamente seco, dotado de un volumen soberbio, suntuosidad de panadería fina y una majestuosa e interminable tensión caliza."
Suelos de Tiza y la Añada 2022
El Vino Blanco Olivier Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru 2022 proviene de viñedos con clasificación Premier Cru en Puligny-Montrachet, Borgoña. Es un vino seco, 100% Chardonnay, con crianza de 12 a 15 meses en barricas de roble francés (cerca de 30% de madera nueva) sobre lías finas.
1. Detalles Técnicos
Productor / Bodega: Olivier Leflaive.
Región de Origen: AOC Puligny-Montrachet Premier Cru, Côte de Beaune, Borgoña, Francia.
Añada: 2022.
Variedad de Uva: 100% Chardonnay.
Clasificación de Dulzor: Seco.
Vinificación y Crianza: Cosecha manual, prensado neumático lento, fermentación en roble francés y 12 a 15 meses de crianza (30% madera nueva) sobre lías finas.
Grado Alcohólico: 13.5% Vol.
Temperatura de Servicio: 11°C - 13°C.
SKU / MPN: FR-LEFLAIVE-PULIGNY-1ER-2022
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Amarillo pálido con reflejos dorados y verde oliva.
Nariz: Azahar, acacia, manzana verde madura, limón confitado, brioche, mantequilla fina, avellanas tostadas y piedra caliza.
Boca: Amplia y seca, densa, con acidez cítrica viva y final salino y persistente.
3. Arquitectura del Vino
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gourmet de Alta Escuela: Caviar, bogavante o langosta termidor, cigalas con mantequilla trufada, rodaballo o lenguado, risottos de setas porcini, pularda en salsa de crema y trufa, y quesos como Comté o Parmigiano Reggiano.
Momentos Sugeridos:
- Celebración Especial: Aniversarios de plata u oro y bodas de lujo.
- Negocios: Comidas corporativas de alta dirección.
- El Regalo Perfecto: Para coleccionistas y sibaritas.
- Cena Romántica: Cena fina a la luz de las velas.
- Verano: En yate, terraza o jardín al atardecer.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Cuál es el origen específico de este vino?
Proviene de parcelas Premier Cru en Puligny-Montrachet, Côte de Beaune, Borgoña, Francia.
¿Este vino es seco, semiseco o dulce?
Es estrictamente seco, sin sensación azucarada.
¿Qué potencial de guarda tiene la añada 2022?
En condiciones óptimas puede evolucionar entre 10 y 15 años.
¿Es recomendable decantarlo?
Sí; se recomienda descorcharlo 20 a 30 minutos antes de servir en copas amplias.