OLIVIER LEFLAIVE
MEURSAULT 1ER CRU 'LE PORUSOT' DOMAINE
CÔTE DE BEAUNE • BORGOÑA
"La quintaesencia voluptuosa de Meursault. Un Premier Cru de propiedad estrictamente seco que cautiva por su volumen majestuoso, notas de avellana tostada y su deslumbrante tensión salina."
Viñedo Propio en Meursault
El Vino Blanco Olivier Leflaive Meursault 1er Cru 'Le Porusot' Domaine proviene de la parcela Premier Cru 'Le Porusot', en Meursault, Borgoña, con suelos de piedras calizas y arcillas densas. Es un vino seco, 100% Chardonnay de viñedo propio, con 12 meses de crianza en barricas de roble francés (cerca de 30% de madera nueva) sobre lías finas.
1. Detalles Técnicos
Productor / Bodega: Olivier Leflaive (Domaine).
Región de Origen: AOC Meursault 1er Cru (Climat: 'Le Porusot'), Côte de Beaune, Borgoña, Francia.
Variedad de Uva: 100% Chardonnay.
Clasificación de Dulzor: Seco.
Vinificación y Crianza: Cosecha manual de parcelas propias, fermentación en roble francés y 12 meses de crianza (30% madera nueva) sobre lías finas.
Grado Alcohólico: 13.5% Vol.
Temperatura de Servicio: 11°C - 13°C.
SKU / MPN: FR-LEFLAIVE-MEURSAULT-PORUSOT-750ML
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Amarillo pálido con reflejos dorados densos.
Nariz: Flores blancas, pera de agua, cítricos maduros, brioche tostado, avellanas, almendra amarga, mantequilla fresca y tiza calcárea.
Boca: Amplia y seca, densa y grasa, con acidez cítrica viva y postgusto largo y salino.
3. Arquitectura del Vino
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gourmet de Alta Escuela: Rodaballo, salmón real a la plancha, lenguado meunière, bogavante al vapor, vieiras con mantequilla trufada, risottos de setas de bosque, pastas con trufa blanca y quesos como Époisses, Comté añejo o Brie de Meaux.
Momentos Sugeridos:
- Cena Romántica: Menú de alta cocina a la luz de las velas.
- El Regalo Perfecto: Botella de producción muy limitada.
- Celebración Especial: Banquetes conmemorativos y ascensos.
- Verano: En terraza, yate o jardín al atardecer.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Cuál es el origen específico de este vino?
Proviene del viñedo Premier Cru 'Le Porusot', en Meursault, Côte de Beaune, Borgoña, Francia.
¿Este vino es seco, semiseco o dulce?
Es 100% seco, sin azúcares residuales perceptibles.
¿Qué potencial de guarda tiene?
En condiciones óptimas puede evolucionar entre 8 y 12 años.
¿Es necesaria alguna preparación antes de servirlo?
Se aconseja descorcharlo unos 20 minutos antes y servirlo en copas amplias de vino blanco.