Verdejo Ecológico
Marqués de Riscal • Media Crianza • 375ml
"El equilibrio perfecto entre frescura y sofisticación: un Verdejo de parcela que explora la elegancia de la madera en un formato personal impecable."
Sofisticación en Formato Personal
El Marqués de Riscal Verdejo Ecológico de Media Crianza rompe los esquemas de los blancos jóvenes. En su presentación de 375 ml, este vino ofrece una experiencia gastronómica completa para momentos individuales o cenas íntimas. Gracias a su reposo sobre lías finas en barricas de gran volumen, logra una textura envolvente y una complejidad aromática que lo sitúa un escalón arriba en elegancia dentro de la D.O. Rueda.
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Marqués de Riscal.
- Origen: D.O. Rueda, España.
- Varietal: 100% Verdejo Ecológico Certificado.
- Crianza: 4 meses sobre lías finas (barrica de 500L y acero).
- Formato: 375 ml (Media Botella).
- Graduación: 13.0% Alc. Vol.
2. Notas del Sommelier
Vista: Presenta un color amarillo dorado pálido con reflejos verdosos. Su brillo y densidad visual sugieren la estructura ganada en su paso por barrica.
Nariz: Perfil complejo y sugerente. Notas de fruta blanca madura (pera y manzana) se entrelazan con hinojo, sutiles toques de vainilla y un elegante fondo de frutos secos y panadería.
Boca: Entrada amplia y de notable volumen. El paladar es sedoso y untuoso; la acidez cítrica integrada equilibra magistralmente las notas tostadas de la madera, culminando en un final persistente y redondo.
3. Análisis de Estilo
CUERPO / UNTUOSIDAD [ ● ● ● ● ○ ]
INFLUENCIA DE MADERA [ ● ● ○ ○ ○ ]
FRUTA MADURA [ ● ● ● ● ○ ]
CONVENIENCIA (375ML) [ ● ● ● ● ● ]
4. Maridaje y Servicio
Gastronomía de Mar y Tierra: Excelente con salmón a la plancha, bacalao al pil-pil, pollo a las finas hierbas o camarones al mojo de ajo.
Armonía Quesera: Quesos semicurados de oveja, Brie o Camembert resaltan su carácter sedoso.
Servicio: Disfrutar a una temperatura de 9°C a 12°C. Es el vino ideal para comidas de negocios o cenas individuales de alta gama.
5. Datos Técnicos
El uso de barricas de roble francés de 500 litros es clave para este vino: permite una oxigenación pausada y una integración de la madera mucho más fina que las barricas convencionales. Su viticultura de mínimo impacto garantiza la pureza de la uva Verdejo. Potencial de guarda: 2 años.
