WEINSTOCK
CELLAR SELECT CHARDONNAY
BODEGA WEINSTOCK • CALIFORNIA • USA
"El brillo de la costa oeste: un Chardonnay que equilibra la opulencia de California con la pureza absoluta del estándar Kosher."
Sofisticación Californiana
El Weinstock Cellar Select Chardonnay es un referente en la categoría de vinos blancos Kosher de alta gama. Elaborado por la bodega **Weinstock** en las regiones privilegiadas de **California**, este vino destaca por su meticulosa selección de parcelas. A diferencia de las versiones más jóvenes, la línea *Cellar Select* busca una mayor profundidad, integrando la frescura cítrica con una textura más cremosa y elegante, fruto de un manejo experto en bodega bajo la supervisión de la OU.
1. Perfil de Identidad
Origen: California, Estados Unidos.
Bodega: Weinstock (Royal Wine Corp).
Varietal: 100% Chardonnay.
Certificación: Kosher for Passover / Mevushal / OU.
Litraje: 750 ml.
2. Notas del Sommelier
Vista: Color amarillo pajizo brillante con destellos dorados.
Nariz: Aromas limpios de pera madura, manzana Fuji y un sutil toque floral que recuerda a la madreselva.
Boca: Presenta un cuerpo medio con una textura ligeramente sedosa. Sabores de frutas tropicales suaves, acidez equilibrada y un final elegante con notas apenas perceptibles de vainilla y pan tostado.
3. Arquitectura del Cellar Select
4. Maridaje y Recomendaciones
Gastronomía: Ideal para platos de mayor estructura como salmón a la mantequilla, pollo asado con hierbas, quiches de vegetales o pastas con salsas blancas. Su equilibrio lo hace perfecto también para quesos como el Brie o Camembert.
Servicio: Servir frío, entre **10°C y 12°C**.
Preguntas frecuentes (FAQS)
¿Es apto para el Seder de Pésaj?
Sí, este vino está certificado como Kosher for Passover y es Mevushal, cumpliendo con todas las normas religiosas para la festividad.
¿Qué lo hace 'Cellar Select'?
Es una designación de la bodega para sus lotes de calidad superior, donde se busca una mayor complejidad y una estructura más definida que en su línea estándar.
¿Contiene madera?
Tiene un paso muy sutil por roble que no domina la fruta, sino que le otorga esa redondez característica de los Chardonnays californianos de calidad.