BARTENURA
MOSCATO D'ASTI KOSHER
BODEGA BARTENURA • ASTI, PIAMONTE • ITALIA
"La leyenda de la botella azul: la dulzura más refinada del Piamonte, convertida en un icono global de pureza, elegancia y estilo."
Un Estándar de Oro en Vinos Dulces
El Bartenura Moscato d'Asti es un referente mundial indiscutible entre los vinos blancos dulces. Elaborado por la prestigiosa bodega Bartenura en las codiciadas colinas de Asti, Piamonte, este vino espumoso captura la esencia vibrante de la uva Moscato Bianco en su estado más puro. Con su suave efervescencia característica (frizzante) y bajo nivel alcohólico, brinda una experiencia sumamente aromática, refrescante y refinada. Cada cosecha cuenta con una rigurosa supervisión para asegurar los más altos estándares de la Kashrut, llevando la excelencia del vino italiano Kosher a las mesas más exigentes del mundo.
1. Perfil de Identidad
Origen Específico: Provincia de Asti, Piamonte, Italia (Denominación DOCG).
Bodega: Bartenura.
Varietal: 100% Moscato Bianco.
Método: Fermentación parcial a temperatura controlada en tanques de acero (Método Asti).
Certificación: Kosher for Passover (Pésaj) • Mevushal • Supervisión OU.
Contenido: 750 ml.
2. Notas del Sommelier
Vista: Atractivo tono amarillo pajizo brillante con reflejos dorados y una burbuja fina, ligera y continua.
Nariz: Ricos aromas florales de azahar y jazmín, combinados con matices de uva fresca, melón maduro, pera Bosc y toque suave de miel silvestre.
Boca: Deliciosamente dulce, en perfecto equilibrio con su acidez natural. La efervescencia sutil refresca el paladar, destacando notas de durazno, melocotón y albaricoque. Final apetecible, limpio y elegante.
3. Arquitectura del Bartenura Moscato
4. Maridaje y Ritual
Gastronomía: Su versatilidad y balance lo convierten en la opción idónea tanto para aperitivo de bienvenida como para el cierre de una velada. Acompaña armoniosamente repostería fina, tartas de fruta, tarta de melocotón, quesos maduros o picantes (como Gorgonzola o Roquefort), cocina asiática especiada y frutas frescas. Es el maridaje por excelencia para postres tradicionales de Pésaj y cenas de gala.
Servicio: Servir bien frío, a una temperatura ideal entre 5°C y 7°C. Disfrutar preferentemente en copa de vino blanco o tulipán para apreciar su complejidad aromática.
Ficha Técnica y Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Qué otorga la clasificación 'Moscato d'Asti DOCG'?
Corresponde al máximo sello de calidad vitivinícola en Italia. Certifica que las uvas son recolectadas exclusivamente en la franja delimitada de Asti bajo estándares de calidad y rendimiento sumamente rigurosos.
¿Es un vino espumoso tipo Champagne?
No. Es un vino estilo frizzante (semiespumoso), con una aguja o burbuja suave y delicada que aporta frescura sin resultar invasiva en la boca, ideal para tomar en cualquier momento.
¿Qué normas de elaboración Kosher cumple?
Al contar con la certificación Kosher Mevushal y apto para Passover (OU), garantiza que todos sus procesos de elaboración han seguido minuciosamente los preceptos de la ley judía, manteniendo su idoneidad ritual en todo tipo de eventos.