HAUT CHARMES
SAUTERNES 2015
ORO LÍQUIDO DE BURDEOS • DULCE NATURAL
Vino Blanco Dulce Francés • 375 ml
"La esencia de la podredumbre noble: un equilibrio entre la opulencia de la miel y la frescura de la fruta blanca."
El Arte de la Dulzura Francesa
El Vino Blanco Dulce Haut Charmes Sauternes 2015 es un vino de marca de la AOC Sauternes, la zona de Burdeos famosa por sus vinos dulces de uvas afectadas por la botrytis cinerea (podredumbre noble). En su formato clásico de 375 ml, despliega aromas de albaricoque confitado, miel de acacia y notas cítricas. El Sémillon aporta cuerpo y untuosidad, y el Sauvignon Blanc la acidez que mantiene cada sorbo fresco y elegante. Cómpralo en La Cava Shop con envío gratis desde $1,499 MXN y explora más vinos y licores de Francia y vinos blancos.
1. Especificaciones Técnicas (Añada 2015)
Marca: Haut Charmes.
Región: AOC Sauternes, Burdeos, Francia.
Uvas: Sémillon y Sauvignon Blanc (predominio de Sémillon).
Estilo: Vino blanco dulce natural, sin azúcares añadidos.
Contenido: 375 ml (media botella).
Graduación Alcohólica: 13.5% vol. aprox.
2. Atributos de Cata
Dulzura Noble: El azúcar residual proviene de la concentración natural de la uva afectada por la botrytis, sin azúcares añadidos.
Complejidad Evolutiva: Con el tiempo, las notas de fruta fresca evolucionan hacia especias, frutos secos y caramelo.
Equilibrio: Boca amplia y sedosa, que se limpia gracias a una acidez cítrica integrada.
3. Arquitectura del Elixir
4. Guía de Maridaje y Momentos Sugeridos
Maridaje: El Sauternes es el compañero clásico del foie gras y de los quesos azules intensos como el Roquefort, el Stilton o el Gorgonzola. Entre los postres, va muy bien con tartas de manzana, postres de vainilla o crema catalana.
Momentos Sugeridos:
- Cena Romántica: Un cierre sofisticado para una velada a la luz de las velas.
- Regalo Premium: Una media botella para quien disfruta los vinos dulces de Burdeos.
- Celebración Especial: Para brindar con algo distinto y memorable.
- Negocios: Un detalle de cortesía tras una cena de alto nivel.
- Verano: Muy frío, en una terraza al atardecer.
- Comida Familiar: El toque de distinción para el postre y la sobremesa.
Preguntas Frecuentes (FAQS)
¿Se puede guardar este Sauternes?
Sí. Los Sauternes tienen una de las mayores capacidades de guarda entre los vinos blancos y pueden evolucionar durante muchos años en una cava en buenas condiciones. La añada 2015 fue muy destacada en la denominación.
¿Qué uvas lo componen?
Se elabora con Sémillon, que aporta densidad, color dorado y potencial de envejecimiento, y Sauvignon Blanc, que aporta acidez y frescura.
¿A qué temperatura se sirve?
Bien frío, entre 8 °C y 10 °C.
¿Cómo es el envío y las devoluciones?
Envío gratis en compras desde $1,499 MXN, almacenamiento en cavas climatizadas y 90 días para devoluciones sin costo.