FORMIGA DE SEDA
CLOS GALENA
D.O.Q. PRIORAT • VINO BLANCO ECOLÓGICO • TEXTURA SEDOSA • MINERALIDAD DE LICORELLA • CATALUÑA • ESPAÑA
"Elegancia hilada en seda: el reencuentro de la Garnacha Blanca con la pizarra del Priorat en un vino orgánico de volumen generoso, matices tostados y finura mineral infinita."
Formiga de Seda: La Sofisticada Expresión Orgánica de la Pizarra del Priorat
El Vino Blanco Formiga de Seda Clos Galena 750ml es una de las joyas blancas más cautivadoras de la D.O.Q. Priorat. Producida por Clos Galena en El Molar, esta etiqueta rinde tributo a su nombre mediante una textura aterciopelada. Fruto de un ensamble de Garnacha Blanca y Viura, las uvas proceden de viñedos ecológicos sobre suelo arcillo-calcáreo y pizarra fragmentada (licorella).
1. Detalles Técnicos
Bodega / Productor: Clos Galena.
Origen Específico: Finca Clos Galena, El Molar, Tarragona, D.O.Q. Priorat, Cataluña, España.
Composición Varietal: Principalmente Garnacha Blanca (80%) con Viura (20%).
Viticultura y Terruño: Viñedos con certificación ecológica. Suelos ricos en licorella (pizarra).
Crianza: Crianza corta de aproximadamente 4 meses en barricas nuevas de roble francés sobre lías finas.
Estilo: Blanco de guarda, orgánico, untuoso, graso, complejo y mineral.
Grado Alcohólico: 13.5% Vol.
SKU: ESP-CLOSGALENA-FORMIGASEDA-750
2. Notas de Cata Exclusivas
Vista: Amarillo pajizo brillante con reflejos dorados.
Nariz: Fruta de hueso (durazno blanco, albaricoque), piel de cítricos, flores amarillas, vainilla, miel ligera, pan tostado y fondo mineral ahumado.
Boca: Entrada rotunda y amplia. Textura sedosa, sabores a manzana madura y frutos secos tostados, con final largo mineral.
3. Arquitectura del Vino
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gastronómico de Alta Estructura: Ideal para pescados grasos al horno, arroces mediterráneos, pechuga de pato con reducción frutal y quesos curados de oveja.
Momentos Sugeridos:
- Cena Romántica Gourmet: Construye una atmósfera de sofisticación en una velada íntima.
- Comida Familiar de Gran Relevancia: Perfecto junto a una gran paella o pescado entero al horno.
Preguntas Frecuentes (FAQS)
¿A qué temperatura exacta se aconseja disfrutar del vino Formiga de Seda?
La temperatura óptima se sitúa entre los 9°C y 11°C.
¿Qué características aporta el suelo de licorella a esta etiqueta?
Aporta al vino una mineralidad nítida y vertical de fondo, con una sutil nota que recuerda al humo o a la piedra húmeda.