Bodega / Productor: Firriato.

Región de Origen: Indicazione Geografica Tipica (IGT) Terre Siciliane, Sicilia, Italia.

Variedad de Uva: Variedades blancas autóctonas seleccionadas de Sicilia.

Vinificación: Prensado suave de la uva entera, seguido de una fermentación a temperatura estrictamente controlada en tanques de acero inoxidable para preservar al máximo la frescura de las notas frutales y florales.

Grado Alcohólico: 12.0% Vol.

Temperatura de Servicio: 8°C - 10°C.

Perfil Enológico: Blanco joven, seco, de cuerpo ligero-medio, con una acidez brillante y un final nítido, sutilmente salino y frutal.

SKU / MPN: IT-FR-BRANCIFORTI-BL-750ML

Vista: Color amarillo pajizo claro y brillante, adornado con sutiles reflejos verdosos que resaltan su juventud y frescura.

Nariz: De intensidad aromática limpia y cautivadora. Sobresalen nítidas notas de manzana verde, pera madura y ralladura de limón, entrelazadas de manera muy fina con toques de flores de azahar, melón verde y una sugerente mineralidad calcárea de fondo.

Boca: En boca se revela sumamente ágil, agradable y refrescante. Una acidez vibrante despierta de inmediato las papilas, guiando sabores de frutas tropicales frescas y cítricos maduros. De textura ligera pero con buena permanencia, se despide con un retrogusto limpio y una elegante nota mineral sumamente apetecible.

Maridaje Gourmet de Precisión: Gracias a su fresca acidez y perfil nítido, es el compañero natural para la cocina del mar. Marida a la perfección con ceviches cítricos, tiraditos, aguachiles, sushi, pescados blancos a la plancha o cocinados con finas hierbas, calamares fritos y mejillones al vapor. Excelente con pastas de salsas ligeras a base de aceite de oliva, mariscos o pesto, arroces marineros y ensaladas mediterráneas frescas con queso feta o de cabra.

Momentos Sugeridos:

• Verano (Terrazas y Alberca): Su ligereza y refrescante carácter lo convierten en el vino absoluto para los días más calurosos del año, ideal para refrescarse junto a la alberca, en la playa o compartiendo una tarde en una terraza abierta.
• Cena Romántica: Una opción sumamente sofisticada y sutil para una velada en pareja. Su carácter frutal y elegante armoniza magníficamente con una cena ligera basada en sushi o pastas con mariscos, creando una atmósfera relajada.
• El Regalo Ideal: Una alternativa original, fresca y elegante para obsequiar a quienes disfrutan de los vinos blancos de alta calidad y desean explorar la personalidad inconfundible de los vinos de Sicilia.
• Celebración Especial (Bienvenida): Excelente opción para ofrecer como copa de bienvenida en cócteles, aniversarios o recepciones al aire libre, despertando de inmediato el apetito con su vibrante bouquet.

¿Cuál es el origen y la bodega que elabora este vino blanco?

Este vino blanco es elaborado de principio a fin por la prestigiosa bodega Firriato en la soleada e histórica isla vitivinícola de Sicilia, en el sur de Italia.

¿Es un vino blanco dulce o seco?

Es un vino blanco totalmente seco. Aunque posee notas frutales aromáticas y muy seductoras en nariz que recuerdan a frutas de pulpa blanca y cítricos, en boca se expresa limpio, fresco, crujiente y sin rastros de azúcares residuales.

¿Con qué variedades de uva se elabora este vino de Firriato?

Este vino se elabora combinando de forma armónica uvas blancas autóctonas seleccionadas de los viñedos sicilianos, elegidas por la bodega para garantizar el balance perfecto entre frescura, acidez y tipicidad mediterránea.

¿Cuánto tiempo se puede conservar en cava antes de consumir?

Al ser un vino blanco joven que destaca por su frescura y frutosidad primaria, se recomienda consumirlo dentro de los primeros 2 a 3 años desde su cosecha para disfrutarlo en su máxima plenitud y vivacidad aromática.