FIRRIATO
GAUDENSIUS BLANC DE NOIR BRUT
ETNA • SICILIA • VINO DE ITALIA ESPUMOSO DE ALTA GAMA
"Fuerza volcánica esculpida en burbujas de seda. Un excelso Blanc de Noirs estrictamente seco y robusto, nacido del indomable terruño del Etna para deleitar a las almas sibaritas."
Elegancia Volcánica y Alma de Uva Tinta
El Vino Blanco Espumoso Firriato Gaudensius Blanc de Noir proviene de viñedos de altura del Volcán Etna, en Sicilia. Es un vino seco (Brut) de método clásico, 100% Nerello Mascalese vinificada en blanco, con larga crianza sobre lías que aporta estructura cremosa y, junto a los suelos volcánicos, salinidad y mineralidad.
1. Detalles Técnicos
Bodega / Productor: Firriato.
Región de Origen: Etna, Sicilia, Italia.
Variedad de Uva: 100% Nerello Mascalese (uva tinta vinificada en blanco).
Clasificación de Dulzor: Seco (Brut).
Método de Elaboración: Método tradicional o clásico (segunda fermentación en botella), prensado suave de granos enteros y larga crianza sobre lías finas.
Grado Alcohólico: 12.5% Vol.
Temperatura de Servicio: 8°C - 10°C.
SKU / MPN: IT-FIR-GAUDENSIUSBN-750ML
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Amarillo pajizo brillante con destellos cobrizos y salmón y perlage finísimo.
Nariz: Grosellas, frambuesas silvestres, azahar, cítricos, corteza de pan, brioche tostado, frutos secos, humo y pedernal.
Boca: Voluminosa y vinosa, seca, con acidez vibrante, estructura de Nerello Mascalese y final larguísimo, salino y mineral.
3. Arquitectura del Vino
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gourmet de Precisión: Pescados grasos a la parrilla o al horno (salmón, atún), risotto ai frutti di mare, pastas con trufa blanca, langosta con mantequilla clarificada, carpaccio de ternera, sushi y sashimi premium, mariscos gratinados, aves de caza y quesos curados o semicurados.
Momentos Sugeridos:
- Celebración Especial: Aniversarios, hitos corporativos y fin de año.
- Negocios: Para agasajar a socios estratégicos.
- Comida Familiar: Banquetes de gala con pescados o pastas.
- Carnita Asada Premium: Con brochetas de mariscos o carnes blancas.
- El Regalo Perfecto: Para sumilleres y coleccionistas.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Este vino es seco, semiseco o dulce?
Es seco (Brut), con azúcar residual mínimo: fresco, vertical y limpio.
¿Qué aporta la Nerello Mascalese?
Al vinificarse en blanco da más estructura y cuerpo que un espumoso blanco común, con recuerdos de frutos del bosque, acidez marcada y potencial de evolución.
¿Cuánto tiempo de guarda tiene?
De 3 a 5 años en óptimas condiciones: botella horizontal, temperatura constante y sin luz.