PATERNINA BANDA AZUL
CAVA BRUT VINO BLANCO ESPUMOSO 750 ML
D.O. CAVA • ESPAÑA
"La elegancia de las burbujas tradicionales españolas con el prestigio histórico de Paternina. Un vino espumoso de perfil estrictamente seco (Brut), de burbuja fina y persistente, caracterizado por sus expresivos aromas de manzana verde, cítricos frescos, masa madre tostada y delicados matices de flores blancas."
Tradición Metodológica de Cava y Crianza sobre Lías
El Vino Blanco Espumoso Federico Paternina Banda Azul Cava combina la tradición de Federico Paternina con la D.O. Cava. Método tradicional (champenoise) con Macabeo, Xarel·lo y Parellada, segunda fermentación en botella con crianza sobre lías. Es un vino seco (Brut), con frescura frutal y notas cremosas de panadería tostada.
1. Detalles Técnicos
Bodega / Productor: Federico Paternina.
Región de Origen: D.O. Cava, España.
Variedad de Uva: Ensamble de Macabeo, Xarel·lo y Parellada.
Clasificación de Dulzor: Seco / Brut.
Vinificación y Crianza: Segunda fermentación en botella (método champenoise), crianza sobre lías en cavas subterráneas.
Grado Alcohólico: 11.5% - 12% Vol.
SKU / MPN: ES-FP-BA-CAVA-BRUT-750ML
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Amarillo pajizo con destellos dorados, burbuja fina y persistente.
Nariz: Manzana verde, pera, corteza de limón, azahar, pan tostado y brioche.
Boca: Viva y seca, carbónico cremoso e integrado, retrogusto limpio y prolongado.
3. Arquitectura del Vino
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gourmet: Ostiones, mejillones, tiraditos, ceviche, sushi, caviar, paella valenciana, jamón de bellota y postres con frutos rojos.
Momentos Sugeridos:
- Celebración Especial: Bodas y aniversarios.
- Verano y Terrazas: Servido muy frío.
- Cena Romántica: Mariscos o charcutería.
- Eventos de Negocios: Cócteles de bienvenida.
Preguntas Frecuentes (FAQS)
¿Cuál es el origen específico y la bodega de este vino espumoso?
Es elaborado por Federico Paternina, en D.O. Cava, España.
¿Este vino es seco, semiseco o dulce?
Es un vino espumoso de perfil estrictamente seco (Brut).
¿Qué método se utiliza para su elaboración?
Método tradicional champenoise, con segunda fermentación en botella.
¿A qué temperatura se recomienda servir?
Muy frío, entre 6°C y 8°C.
¿Cuáles son las uvas utilizadas en su cupaje?
Macabeo, Xarel·lo y Parellada.