PATERNINA BANDA AZUL
CAVA BRUT VINO BLANCO ESPUMOSO 750 ML
D.O. CAVA • ESPAÑA
"La elegancia de las burbujas tradicionales españolas con el prestigio histórico de Paternina. Un vino espumoso de perfil estrictamente seco (Brut), de burbuja fina y persistente, caracterizado por sus expresivos aromas de manzana verde, cítricos frescos, masa madre tostada y delicados matices de flores blancas."
Tradición Metodológica de Cava, Crianza sobre Lías y Perfil Seco Elegante
El Vino Blanco Espumoso Federico Paternina Banda Azul Cava 750 ml combina la insuperable experiencia enológica de la bodega Federico Paternina con la tradición de la D.O. Cava. Elaborado mediante el método tradicional (champenoise) a partir de una selección clásica de las variedades autóctonas Macabeo, Xarel·lo y Parellada, este Cava realiza su segunda fermentación en botella con un cuidadoso periodo de crianza sobre sus lías. Se clasifica de forma rigurosa como un vino espumoso de perfil seco (Brut), equilibrando de forma brillante la vibrante frescura frutal con sutiles notas cremosas y de panadería tostada. Su botella de 750 ml es el accesorio imprescindible para coronar brindis memorables, recepciones ejecutivas y eventos gastronómicos refinados.
1. Detalles Técnicos
Bodega / Productor: Federico Paternina.
Región de Origen Específica: D.O. Cava, España.
Variedad de Uva: Ensamble tradicional de Macabeo, Xarel·lo y Parellada.
Tipo de Vino: Vino Blanco Espumoso (Cava Brut).
Clasificación de Dulzor: Seco / Brut (Equilibrado, fresco, elegante y con un nivel de azúcar residual mínimo/seco).
Vinificación y Crianza: Segunda fermentación en botella según el método tradicional champenoise con crianza sobre lías en cavas subterráneas.
Grado Alcohólico: 11.5% - 12% Vol.
Contenido Neto: 750 ml.
Temperatura de Servicio: 6°C - 8°C (Servir muy frío en copa tipo flauta o tulipa).
SKU / MPN: ES-FP-BA-CAVA-BRUT-750ML
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Color amarillo pajizo con destellos dorados y verdosos, limpio y cristalino. Presenta una efervescencia constante con rosario de burbujas finas que forman una corona persistente.
Nariz: Limpio, expresivo y de gran frescura. Sobresalen aromas de manzana verde, pera, corteza de limón, azahar, combinados con elegantes recuerdos de pan tostado, brioche y frutos secos.
Boca: Entrada viva, seca y refrescante. El carbónico es cremoso y está integrado de manera armoniosa, dando lugar a un paso por boca equilibrado de acidez brillante y un retrogusto limpio, seco y prolongado.
3. Arquitectura del Vino
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gourmet de Precisión (Ampliado): La frescura seca y carbónica de Paternina Banda Azul Cava Brut es sumamente versátil para maridar con mariscos frescos (ostiones, mejillones, almejas, langostinos), tiraditos de pescado, ceviche peruano, sushi, sashimi, caviar, arroces marineros, paella valenciana, frituras de pescado, embutidos ibéricos, jamón de bellota, canapés gourmet, aves a la parrilla, ensaladas de queso de cabra y postres con frutos rojos o tartas ligeras.
Momentos Sugeridos:
- Celebración Especial: El espumoso indispensable para brindar en bodas, graduaciones, fiestas de fin de año y aniversarios.
- Verano: Exquisito para tardes calurosas, piscina, eventos en terraza o playa sirviéndolo a una temperatura muy fría de 6°C.
- Cena Romántica: Aporta distinción y romanticismo para acompañar una cena a la luz de las velas con mariscos o tabla de charcutería.
- Negocios: La elección perfecta para cócteles de bienvenida, lanzamientos corporativos y acuerdos comerciales clave.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Cuál es el origen específico y la bodega de este vino espumoso?
Este vino espumoso es elaborado por la afamada bodega Federico Paternina bajo la prestigiosa denominación de origen D.O. Cava en España.
¿Este vino es seco, semiseco o dulce?
El Federico Paternina Banda Azul Cava es un vino espumoso de perfil estrictamente seco (Brut), caracterizado por su frescura, equilibrio y ausencia de dulzor empalagoso.
¿Qué método se utiliza para su elaboración?
Está elaborado mediante el método tradicional champenoise, con una segunda fermentación en botella y crianza sobre sus lías.
¿A qué temperatura se recomienda servir?
Se aconseja servir muy frío, idealmente a una temperatura entre 6°C y 8°C.
¿Cuáles son las uvas utilizadas en su cupaje?
Está producido con el clásico ensamble de uvas autóctonas para Cava: Macabeo, Xarel·lo y Parellada.