AI GALLI
PROSECCO ROSÉ BRUT MILLESIMATO
PROSECCO DOC • MILLESIMATO VINO DE ITALIA
"Sofisticación cromática y frescura veneciana. Un Prosecco Rosé estrictamente seco y de una sola añada, que cautiva con su burbuja sedosa, su frutosidad crujiente y una finura excepcional."
Estilo Contemporáneo y Finura Millesimato
El Vino Espumoso Ai Galli Prosecco Rosé Millesimato Brut DOC (clasificado como rosado espumoso por su color) es elaborado por Ai Galli bajo la DOC Prosecco. Es un vino seco (Brut) que combina la tipicidad frutal de la Glera con la estructura de la Pinot Nero, de cosecha única (Millesimato).
1. Detalles Técnicos
Bodega / Productor: Ai Galli.
Región de Origen: Prosecco DOC, Véneto, Italia.
Variedades de Uva: Glera (blanca) y Pinot Nero (tinta vinificada en tinto para aportar estructura y color).
Clasificación de Dulzor: Seco (Brut).
Vinificación: Método Charmat en autoclaves de acero inoxidable a baja temperatura durante al menos 60 días.
Grado Alcohólico: 11.5% Vol.
Temperatura de Servicio: 6°C - 8°C.
SKU / MPN: IT-AIG-PROSROSE-BRUT-750ML
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Rosa pálido, tipo piel de cebolla o pétalos de rosa, con perlage fino y constante.
Nariz: Manzana verde, pera, fresas silvestres, frambuesas, granada y perfume de rosas rojas.
Boca: Vivaz y sedosa, seca, con acidez limpia que potencia la fruta y final largo y frutal.
3. Arquitectura del Vino
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gourmet de Precisión: Sushi rolls, sashimi de atún o salmón, tataki, ostras, almejas, langostinos, ceviches cítricos, carpaccio de pulpo o ternera, pastas marineras, risottos de hongos, Prosciutto di Parma, Brie y Mozzarella de Búfala.
Momentos Sugeridos:
- Verano: Bien frío en terraza, jardín o alberca.
- Cena Romántica: Color rosa y burbuja fina.
- Celebración Especial: Aniversarios, pedidas de mano y año nuevo.
- Comida Familiar: Aperitivo, paellas, pastas y pescados.
- El Regalo Perfecto: De buena presentación visual.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Este vino es seco, semiseco o dulce?
Es seco (Brut), con azúcar residual mínimo: limpio, crujiente y refrescante.
¿Qué aporta la Pinot Nero?
Aporta el color rosa pálido, algo más de estructura y notas de frutos rojos que complementan la frescura de la Glera.
¿Cuánto tiempo se puede guardar?
Está diseñado para disfrutarse joven; se aconseja consumirlo dentro de 1 a 2 años de la compra, en un lugar fresco y sin luz.