DAMILANO
MOSCATO D'ASTI
MOSCATO BIANCO • FRIZZANTE • D.O.C.G. PIAMONTE
"El dulce murmullo del Piamonte: un frizzante de fragancia hipnótica y frescura cristalina, donde la fruta blanca madura baila con ligereza."
Damilano Moscato d'Asti: Fragancia, Finura Frizzante y Prestigio Piamontés
El Vino Blanco Damilano Moscato d'Asti 750ml procede de viñedos de la D.O.C.G. Moscato d'Asti, en el Piamonte. El sello de Damilano es el equilibrio: un vino ligeramente efervescente y delicado, donde el dulzor natural se refresca con una acidez cítrica vibrante. Compáralo en La Cava Shop con envío gratis desde $1,499 MXN y descubre más vinos y licores de Italia y vinos blancos.
1. Detalles Técnicos
Bodega / Productor: Damilano (fundada en 1890).
Origen: D.O.C.G. Moscato d'Asti, Piamonte, Italia.
Composición Varietal: 100% Moscato Bianco.
Vinificación: Método Charmat corto: fermentación en autoclaves, detenida por frío al alcanzar un 5% vol.
Estilo: Blanco dulce natural, frizzante, muy perfumado y refrescante.
Grado Alcohólico: 5% vol.
SKU: ITA-DAMILANO-MOSCATO-ASTI-750
2. Notas de Cata
Vista: Amarillo pajizo pálido con destellos dorados. Burbuja diminuta y persistente.
Nariz: Durazno blanco, chabacano, uva fresca, lichi, azahar, rosa blanca y notas herbales de salvia.
Boca: Entrada dulce y cremosa. Burbuja delicada, acidez cítrica que corta el dulzor y final frutal y refrescante.
3. Arquitectura del Vino
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje: Va con tartas de durazno, cheesecakes, quesos azules con higos secos y chiles en nogada.
Momentos Sugeridos:
- Cena Romántica: El cierre perfecto junto al postre.
- Celebración y Brindis de Apertura: Una alternativa suave a los espumosos secos tradicionales.
Preguntas frecuentes (FAQS)
¿Cuál es la diferencia entre un Moscato d'Asti y un Asti Spumante?
El Moscato d'Asti es frizzante, con menos presión de gas y menor graduación alcohólica, y conserva más azúcar natural; resulta más delicado que el Asti Spumante.
¿A qué temperatura se recomienda servirlo?
Muy frío, entre 6 °C y 8 °C.
¿Contiene azúcares añadidos?
No: el dulzor es natural de la uva; la fermentación se interrumpe con frío antes de convertir todo el azúcar en alcohol.