Chardonnay Joven
Valle Central • Chile 750ml
"Luminosidad y frescura frutal: la expresión más pura y vibrante del Valle Central, diseñado para quienes buscan un blanco directo, tropical y sumamente versátil."
Pureza Tropical sin Barrica
Este **Chardonnay** rompe con el estereotipo de los blancos pesados. Proveniente de viñedos con influencia del Océano Pacífico en el Valle Central, se vinifica bajo una estricta filosofía de mínima intervención en madera. El resultado es un vino cristalino que prioriza la energía de la fruta tropical, ofreciendo una acidez refrescante que limpia el paladar y lo convierte en el aliado perfecto para la gastronomía de costa y la cocina mexicana contemporánea.
1. Perfil de Identidad
- Origen: Valle Central, Chile.
- Varietal: 100% Chardonnay.
- Vinificación: Acero inoxidable (Sin paso por madera).
- Estilo: Blanco Joven / Vibrante.
- Graduación: 13.0% Alc. Vol.
- Litraje: 750 ml.
2. Notas del Sommelier
Vista: Color amarillo pajizo claro y brillante, con destellos verdosos que denotan su frescura y juventud.
Nariz: Intensamente frutal. Destacan notas de piña madura, mango y manzana verde, acompañadas de un sutil toque cítrico.
Boca: Entrada fresca con una acidez equilibrada y vibrante. Es un vino ágil en boca, con un final limpio que invita a seguir bebiendo.
3. Arquitectura del Vino
PERFIL TROPICAL [ ● ● ● ● ● ]
FRESCO / ÁCIDO [ ● ● ● ● ○ ]
CUERPO / PESO [ ● ● ● ○ ○ ]
DULZOR (SECO) [ ● ○ ○ ○ ○ ]
4. Maridaje Sugerido
Mar: Ceviches, calamares fritos o pescado blanco a la plancha con limón.
Gastronomía Mexicana: Tacos de pescado estilo Ensenada o quesadillas de flor de calabaza y epazote.
Servicio: Disfrutar muy frío, entre 8°C y 11°C.
5. Momento de Disfrute
Es el vino ideal para una tarde soleada, aperitivos o comidas ligeras. Su carácter honesto permite que sea apreciado tanto por conocedores como por quienes inician en el mundo del vino blanco.
