MARQUÉS DE MURRIETA
CAPELLANÍA GRAN RESERVA 2019
"La prueba de que Rioja produce blancos de guarda a la altura de los grandes de Borgoña: Viura puro, fermentado en roble francés, de una untuosidad y mineralidad excepcionales."
Viura de Guarda: la Otra Cara de la Grandeza de Ygay
El Vino Blanco Capellanía Gran Reserva 2019 es una de las etiquetas blancas más respetadas de España, hermano espiritual del Castillo Ygay dentro del portafolio de Marqués de Murrieta. Elaborado con Viura procedente de viñas seleccionadas en la Finca Ygay, Rioja Alta, este blanco se clasifica bajo el perfil estrictamente seco. Fermentado y criado en barricas de roble francés nuevo, desarrolla una untuosidad, complejidad tostada y capacidad de guarda comparable con los mejores Borgoñas blancos.
1. Detalles Técnicos
Productor / Bodega: Marqués de Murrieta (fundada en 1852).
Región de Origen: Rioja Alta (D.O.Ca. Rioja), España.
Origen del Viñedo: Finca Ygay.
Añada: 2019.
Variedad de Uva: 100% Viura.
Clasificación de Dulzor: Seco.
Crianza: Fermentado y criado en barricas de roble francés nuevo, superando el mínimo exigido para Gran Reserva, más afinamiento en botella.
Grado Alcohólico: 13.5% Vol.
Temperatura de Servicio: 10°C - 12°C.
SKU / MPN: ES-CAPELLANIA-GRANRESERVA-2019-750ML
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Amarillo dorado brillante, con reflejos verdosos y tonos ámbar por su crianza.
Nariz: Fruta blanca madura (pera, manzana asada), vainilla y tostado fino del roble, miel, frutos secos y fondo mineral.
Boca: Untuosa y envolvente, con acidez viva, cuerpo medio-alto, textura sedosa y final largo, especiado y persistente.
3. Arquitectura del Vino
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gourmet de Alta Escuela: Mariscos de cocción compleja (langosta gratinada, vieiras a la mantequilla), pescados grasos en salsas cremosas, aves con salsas de nata o mostaza, quesos curados de pasta dura y cocina asiática ligera con jengibre o limón.
Momentos Sugeridos:
- Cena Romántica: Complejidad suficiente para una cena íntima de gran nivel.
- El Regalo Perfecto: Para amantes de los blancos de guarda.
- Negocios: Comunica sofisticación en una comida de negocios.
- Celebración Especial: Para brindar en aniversarios.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Cuál es el origen específico y la bodega de este vino?
Capellanía es elaborado por la bodega Marqués de Murrieta a partir de viñas de Viura seleccionadas dentro de la Finca Ygay, en Rioja Alta, España.
¿Este vino es seco, semiseco o dulce?
Es un vino blanco estrictamente seco. Su paso por barrica aporta untuosidad y complejidad, pero no deja azúcares residuales perceptibles.
¿Qué significa la clasificación Gran Reserva en un vino blanco?
En Rioja, un blanco Gran Reserva debe envejecer un mínimo de 4 años antes de su comercialización. Capellanía supera ampliamente ese mínimo, con una prolongada crianza en roble francés nuevo y afinamiento en botella.
¿Es necesario decantar este vino antes de servirlo?
No es indispensable, pero decantarlo 20-30 minutos antes de servir ayuda a integrar mejor las notas de roble con su fruta madura.