VINO BLANCO BAT GARA TXAKOLI UNO
BOTELLA 750 ML • D.O. ARABAKO TXAKOLINA, PAÍS VASCO, ESPAÑA
BODEGA BAT GARA • ÁLAVA, PAÍS VASCO, ESPAÑA
"El alma y la frescura del Atlántico en el corazón de Álava. Bat Gara Txakoli Uno es la máxima expresión artesanal de la uva Hondarrabi Zuri y Riesling: un vino blanco atlántico marcadamente seco, de acidez electrizante, mineralidad atlántica y profunda textura en boca lograda tras su crianza sobre lías."
Expresión Atlántica y Perfil Seco
El Vino Blanco Bat Gara Txakoli Uno es elaborado por Bodega Bat Gara, D.O. Arabako Txakolina, País Vasco. Viñedos en pendientes de Lezama y Ayala. Hondarrabi Zuri (85%) y Riesling (15%), crianza de 5-6 meses sobre lías finas. Es un vino seco, cítricos frescos, manzana verde, hinojo y salinidad atlántica, 12.5% Vol.
1. Detalles Técnicos
Bodega: Bodega Bat Gara.
Región de Origen: D.O. Arabako Txakolina (Álava, País Vasco, España).
Variedades de Uva: 85% Hondarrabi Zuri, 15% Riesling.
Clasificación de Dulzor: Seco.
Vinificación: Fermentación espontánea, 5-6 meses sobre lías en acero inoxidable.
Grado Alcohólico: 12.5% Vol.
SKU / MPN: ES-BATGARA-TXAKOLI-UNO-750ML
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Amarillo pajizo brillante con destellos verdosos.
Nariz: Corteza de limón, pomelo, manzana verde, pera, hierbas silvestres y brioche tostado.
Boca: Vertical y crujiente, acidez atlántica equilibrada por volumen de lías, final salino.
3. Perfil de Catado Enológico
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gourmet: Ostras, almejas, ceviches marinos, pulpo, anchoas del Cantábrico, sushi, arroces marineros y queso Idiazábal joven.
Momentos Sugeridos:
- Verano y Terrazas: Aperitivos fríos y cocina de mar.
- Carnita Asada: Mariscos a las brasas y tiraditos.
- Comida Familiar: Mariscadas y paellas dominicales.
- Cena Romántica: Sushi y pescados finos.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Cuál es el origen específico y la bodega de este vino?
Proviene de D.O. Arabako Txakolina, Álava, País Vasco, España, elaborado por Bodega Bat Gara.
¿El Vino Blanco Bat Gara Txakoli Uno es seco, semiseco o dulce?
Es de clasificación gastronómica marcadamente seca.
¿Qué variedades de uva componen este Txakoli?
Hondarrabi Zuri complementada con Riesling.
¿A qué temperatura se recomienda servir?
Entre 8°C y 10°C.
¿Cuáles son las mejores opciones de maridaje?
Ostiones, ceviches, pescados a las brasas, sushi, paella de mariscos y quesos suaves de oveja.