CLOS PONS
VERMUT ARTESANAL PREMIUM
BOTÁNICOS DE ALTURA • AMARGOR NOBLE • LES GARRIGUES, ESPAÑA
"El renacer del aperitivo tradicional: una joya botánica de Clos Pons fraguada con la paciencia de la montaña, donde la calidez especiada abraza una frescura cítrica de sutiles notas amargas."
Vermut Clos Pons: El Arte del Aperitivo de Culto, Tradición Botánica y Sofisticación de Montaña
El Vermut Clos Pons 750ml nace de la combinación de vinos blancos selectos de viñedos de altura y una infusión de plantas aromáticas, raíces y especias en Les Garrigues, Cataluña. Clos Pons apuesta por una maceración artesanal lenta, dando como resultado un vermut equilibrado con riqueza balsámica y retrogusto amargo elegante.
1. Detalles Técnicos
Bodega / Productor: Clos Pons.
Origen Específico: Les Garrigues, Lleida, Cataluña, España.
Base Enológica: Vino blanco de uvas de altura con buena acidez natural.
Maceración: Infusión en frío con más de 30 botánicos: ajenjo, flor de saúco, pieles de cítricos, gentiana, canela y especias.
Estilo: Vermut rojo mediterráneo continental, seco-dulce, herbal y balsámico.
Grado Alcohólico: 15% Vol.
SKU: ESP-CLOSPONS-VERMUT-750
2. Notas de Cata Exclusivas
Vista: Caoba oscuro con destellos ámbar y reflejos yodados.
Nariz: Hierbas de montaña, piel de naranja amarga, toronja deshidratada, clavo, nuez moscada, canela y regaliz.
Boca: Entrada untuosa y dulce noble. Acidez cítrica, final con amargor herbal persistente.
3. Arquitectura del Vermut
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gastronómico de Precisión: Marida con aceitunas rellenas de anchoa, gildas, encurtidos finos, embutidos ibéricos de bellota y quesos curados.
Momentos Sugeridos:
- El Aperitivo de una Reunión de Negocios: Rompe el hielo con sofisticación ante socios comerciales.
- Verano Exclusivo y Atardeceres de Lujo: Servido con hielo y un twist de naranja amarga.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Cuál es la forma perfecta de servir y disfrutar el Vermut Clos Pons?
Se recomienda servirlo muy frío, entre 6°C y 8°C, en copa corta con hielo y un twist de naranja o toronja.
¿Este vermut es apto para usarse en coctelería fina clásica?
Sí, funciona majestuosamente en un Negroni, Manhattan o Americano.