VALDUERO CRIANZA
TEMPRANILLO 2016
RIBERA DEL DUERO • BODEGAS VALDUERO • ESPAÑA
"La esencia vibrante de la Ribera: un Tempranillo que conjuga la potencia del terruño con una crianza paciente y aristocrática."
Carácter y Distinción
El Valduero Crianza 2016 es un vino que redefine su categoría. Elaborado exclusivamente a partir de las cepas de la finca de Bodegas Valduero en una de las zonas más altas de la Ribera del Duero (840m), este vino se beneficia de una maduración lenta que preserva la frescura de la fruta negra. Su añada 2016 destaca por una armonía excepcional; es un vino con "músculo" pero con una elegancia que lo hace sedoso y envolvente en cada sorbo.
1. Perfil de Identidad
Bodega: Bodegas Valduero.
Origen: Gumiel de Mercado, Ribera del Duero (D.O.), España.
Añada: 2016.
Litraje: 750 ml.
Crianza: 15 meses en barricas de roble y 12 meses en botella.
Varietal: 100% Tempranillo (Tinto Fino).
2. Notas del Sommelier
Vista: Rojo granate de capa alta, muy brillante y profundo, con una lágrima glicérica que resbala lentamente por la copa.
Nariz: Un despliegue de frutas del bosque (mora y arándano) que conviven con elegantes notas de toffee, especias exóticas y un sutil fondo de cuero limpio y maderas nobles.
Boca: Entrada amplia y estructurada. Los taninos son firmes pero están perfectamente pulidos por el tiempo en botella. Presenta un equilibrio magistral entre potencia y finura, con un final persistente y muy aromático.
3. Arquitectura del Vino
4. Maridaje y Momentos Sugeridos
Gastronomía: Un vino de gran versatilidad gourmet. Es el compañero ideal para carnes rojas a la brasa, lechazo asado, guisos de legumbres con embutidos ibéricos y quesos de oveja curados. También armoniza sorprendentemente bien con platos de caza menor y pastas con salsas de carne intensas.
Momentos Sugeridos:
- Negocios: Un vino con presencia y prestigio que garantiza una excelente impresión en comidas corporativas.
- Comida Familiar: Perfecto para elevar la mesa del domingo con un clásico de alta calidad.
- Carnita Asada: Su estructura Tempranillo es la pareja ideal para cortes premium al carbón.
- Cena Romántica: Sofisticación y carácter para una velada especial.
- Regalo: Una apuesta segura para cualquier amante de los grandes tintos de España.
- Celebración Especial: Para brindar por éxitos personales con un vino de bodega reconocida mundialmente.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Es necesario decantar el Valduero Crianza 2016?
Dada su estructura y que ha pasado tiempo en botella, se recomienda abrirlo unos 20 o 30 minutos antes de servir, o decantarlo suavemente para que los aromas frutales se liberen plenamente.
¿Qué tipo de barrica se utiliza en su crianza?
Bodegas Valduero utiliza una selección de barricas de roble de diversas procedencias para aportar matices complejos sin que la madera opaque la personalidad de la uva Tempranillo.
¿En qué se diferencia de un crianza común de otras bodegas?
La diferencia radica en el viñedo de baja producción (poca uva por planta) y un tiempo de reposo en bodega que casi duplica al de muchos crianzas estándar del mercado.
