SINGLE VINEYARD
MALBEC LOS ÁRBOLES 2016
TUNUYÁN • VALLE DE UCO • BODEGA PULENTA ESTATE
"La elegancia floral del Valle de Uco embotellada: un Malbec de alta altitud que captura la pureza mineral de los Andes."
La Frescura de los Andes a 1,200 msnm
El Pulenta Single Vineyard Malbec Los Árboles 2016 proviene de una parcela única en Tunuyán, una de las zonas más frescas del Valle de Uco. A 1,200 metros sobre el nivel del mar, el Malbec desarrolla una expresión floral y mineral que lo diferencia radicalmente de los Malbecs de zonas más bajas. Con 18 meses de crianza en roble francés, este vino es la definición de elegancia andina.
1. Detalles Técnicos
Bodega: Pulenta Estate.
Viñedo: Los Árboles, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza.
Altitud: 1,200 msnm.
Añada: 2016.
Crianza: 18 meses en roble francés nuevo.
Alcohol: 14.2% vol.
Temperatura de Servicio: 16°C - 18°C.
2. Notas de Cata
Vista: Rojo violáceo brillante, con destellos rubí muy vivos.
Nariz: Muy expresiva y floral. Predominan las violetas y frutas rojas frescas (frambuesa, cereza), seguidas de notas minerales que recuerdan a piedra mojada, tomillo y una madera perfectamente integrada con dejos de grafito.
Boca: Entrada fresca y elegante. Posee una acidez marcada que le da gran nervio y tensión. Los taninos son finos y firmes, con un final largo que deja una sensación de pureza y frescura mineral.
3. Perfil de Coleccionista
4. Maridaje y Momentos Sugeridos
Maridaje: Su perfil fresco y floral lo hace ideal para cordero al horno, aves de caza, risottos de hongos silvestres y quesos de pasta semidura. En México, brilla con un cabrito al pastor o un lomo de res en salsa de hongos.
Momentos Sugeridos:
- Celebración Especial: Un vino de parcela única para momentos que merecen lo mejor.
- Regalo de Lujo: Ideal para el conocedor que aprecia los Malbecs de alta altitud.
- Negocios: Una etiqueta que demuestra conocimiento profundo del vino argentino de autor.
- Cena Romántica: Su perfil floral y elegante lo convierte en el vino perfecto para una velada especial.
- Carnita Asada: Eleva cualquier asado premium con su frescura y complejidad.
