FRIDU BY BAKUA
MEZCAL ESPADÍN 750ML
MÉXICO • TLACOLULA DE MATAMOROS, OAXACA
"Un mezcal artesanal galardonado internacionalmente que rinde homenaje a la cultura mexicana. De carácter seco, ahumado ligero y bajada sedosa, destaca por su elegancia, notas de agave cocido, hierbas frescas y un toque dulce de garapiñados."
Tlacolula de Matamoros y el Maguey Espadín
El Fridu by Bakua Mezcal Espadín es un mezcal artesanal joven de 100% maguey Espadín (Agave angustifolia) cosechado en los valles centrales de Tlacolula de Matamoros, Oaxaca. Es un destilado seco, con cocción tradicional del agave, fermentación natural y destilación artesanal.
1. Detalles Técnicos
Productor / Marca: Bakua / Diso Selection.
Región de Origen: Tlacolula de Matamoros, Oaxaca, México.
Maguey / Variedad: 100% Espadín (Agave angustifolia).
Categoría: Mezcal Artesanal Joven.
Clasificación de Dulzor: Seco.
Proceso de Elaboración: Cocción tradicional de agave, fermentación natural y destilación artesanal.
Grado Alcohólico: 41% Alc. Vol.
Presentación: Botella de 750 ml con dije de corazón.
Recomendación de Servicio: Temperatura ambiente (18°C - 20°C) en copa mezcalera o vaso veladora.
Código de Barras / EAN: 7503031136005
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Cristalina con destellos esmeralda, refracción profunda y definida.
Nariz: Hierbas húmedas, olote cocido, flores blancas, tierra mojada, piedra caliza y toques acaramelados tipo garapiñados.
Boca: Amplia y fluida, seca, con agave cocido, pimiento verde, calabacitas frescas, hierba de olor y pedernal; cierre con ahumado sutil y paso sedoso.
3. Arquitectura del Destilado
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gourmet de Alta Escuela: Tacos de barbacoa de borrego, mole negro o coloradito, ceviche de pescado blanco, aguachile verde, pulpo a las brasas, queso oaxaca a las brasas y chocolates con sal de gusano.
Momentos Sugeridos:
- Carnita Asada Gourmet: Arrachera, picaña y salsas molcajeteadas.
- El Regalo Perfecto: Homenaje a Frida Kahlo, con dije decorativo.
- Comida Familiar: Banquetes domingueros con comida típica.
- Negocios: Un destilado de conversación para socios.
- Verano: Coctelería de autor como Mezcalita o Paloma.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Cuál es el origen de este mezcal?
Se produce en Tlacolula de Matamoros, Oaxaca, México, bajo la marca Bakua (Diso Selection).
¿Este mezcal es seco, semiseco o dulce?
Es estrictamente seco; sus notas dulces vienen del agave cocido, sin azúcares añadidos.
¿Qué variedad de agave se utiliza?
100% Espadín (Agave angustifolia).
¿A qué temperatura se recomienda consumirlo?
A temperatura ambiente, entre 18°C y 20°C, en copa mezcalera o vaso veladora.