MEZCAL DELIRIO DE OAXACA JOVEN
MEZCAL ARTESANAL 100% MAGUEY ESPADÍN 750ML
MÉXICO • SANTIAGO MATATLÁN, OAXACA • MEZCAL ARTESANAL (SECO)
"La autenticidad pura de la capital mundial del mezcal. Mezcal Delirio de Oaxaca Joven es una joya artesanal elaborada con 100% Maguey Espadín cosechado a mano tras 8 a 10 años de maduración. De perfil estrictamente seco y carácter firme, es cocido pacientemente en hornos cónicos bajo tierra y molido en tahona de piedra. En nariz despliega aromas intensos a agave cocido, de resabio terroso y suaves matices vegetales. En boca ofrece una permanencia extraordinaria, notas ahumadas sumamente bien integradas y la nobleza de una doble destilación artesanal en alambiques de cobre."
La Expresión Pura del Agave Espadín Tradicional
El Mezcal Delirio de Oaxaca Joven 42° 750ml es un destilado artesanal de estatus premium originario de Santiago Matatlán, Oaxaca. Cosechado manualmente a partir de plantas de Agave Angustifolia de entre 8 y 10 años, este mezcal joven blanco refleja la rica herencia oaxaqueña mediante procesos 100% naturales. De perfil marcadamente seco, destaca por su potencia equilibrada de 42° de alcohol, un sutil toque terroso y una persistencia en boca memorable.
1. Detalles Técnicos
Productor / Marca: Delirio de Oaxaca / Espíritus Mexicanos.
Origen Específico: Santiago Matatlán, Oaxaca, México.
Maguey / Agave: 100% Maguey Espadín (Agave Angustifolia), cosechado a mano de 8 a 10 años de crecimiento.
Tipo / Clase: Joven Blanco / Mezcal Artesanal.
Cocimiento: 3 días en hornos de piedra cónicos bajo tierra con madera y piedra volcánica, de río y cantera.
Molienda: Métodos tradicionales con Tahona de piedra.
Fermentación: 100% natural con levaduras endémicas.
Destilación: Doble proceso de destilación artesanal en alambiques de cobre de 350 K/L.
Perfil / Clasificación de Sabor: Seco (Firme carácter, perfil vegetal, toque terroso y permanencia en el paladar).
Grado Alcohólico: 42% Alc. Vol. (42°).
Presentación y Dimensiones: Botella de vidrio artesanal de 750 ml (Alto 24.2 cm / Ancho 11.4 cm).
Código de Barras / EAN: 7503018274012
SKU / MPN: MX-DELIRIO-JOVEN-750ML
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Transparente, cristalino, de gran brillantez y matices platinados. Presenta un perlado fino y con cuerpo al agitarse en copa.
Nariz: Aroma expresivo a agave cocido, acompañado de notas herbales frescas, matices vegetales y un sutil carácter terroso derivado de su cocción bajo tierra.
Boca: Entrada de carácter firme y decidido. En paladar destaca por su perfecto balance entre la dulzura natural del maguey ahumado, destellos de hierbas de campo y un retrogusto mineral prolongado con notable permanencia.
3. Arquitectura del Mezcal
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gourmet Sugerido: Gracias a sus matices vegetales, ahumados y terrosos, este mezcal es extraordinariamente versátil: acompaña a la perfección la cocina tradicional mexicana (mole negro o coloradito oaxaqueño, tlayudas de tasajo, cecina enchilada), ceviches de pescado blanco con cítricos y chile serrano, tacos de tuétano a la parrilla, mariscos al carbón, carnes asadas, aguachile verde, queso oaxaca a las brasas y postres a base de chocolate amargo artesanal con sal de gusano o naranja picante.
Momentos Sugeridos:
- Carnita Asada: El maridaje perfecto para abrir el apetito y acompañar finos cortes de carne, chicharrones de botana y choripanes.
- Comida Familiar: Ideal para presidir la mesa dominical junto a platillos típicos mexicanos y guisados tradicionales.
- Verano: Perfecto para disfrutarse en coctelería fresca (como una Mezcalita de frutos rojos o una Paloma de mezcal con toronja) en veladas al aire libre.
- El Regalo Perfecto: Obsequio idóneo para amantes de los destilados artesanales mexicanos y apasionados del agave.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Cuál es el origen específico y la bodega / marca de este destilado?
Se elabora en Santiago Matatlán, Oaxaca, México, bajo la marca Delirio de Oaxaca (Espíritus Mexicanos).
¿Este mezcal es seco, semiseco o dulce?
Mezcal Delirio de Oaxaca Joven es de perfil marcadamente seco, con notas de agave cocido, toques vegetales y un agradable fondo terroso.
¿Qué tipo de agave se utiliza en su elaboración?
Se elabora con 100% Maguey Espadín (Agave Angustifolia), cosechado a mano tras madurar entre 8 y 10 años.
¿Cómo se recomienda tomar este mezcal?
Se recomienda tomar solo a temperatura ambiente en vaso veladora o copa mezcalera, acompañado de rodajas de naranja con sal de gusano, o bien en coctelería artesanal de alta gama.
