MEZCAL EL JOLGORIO COYOTE EDICIÓN ESPECIAL
BOTELLA 750 ML
LACHIGUÍ, MIAHUATLÁN, OAXACA
CASA MEZCALERA CORTÉS OAXACA, MÉXICO
"Un agave que tarda alrededor de 16 años en madurar, destilado en lotes diminutos por uno de los grandes maestros de Oaxaca. El Jolgorio Coyote Edición Especial es un mezcal artesanal seco, terroso, herbal y especiado, en una botella negra pensada para coleccionistas y celebraciones memorables."
Resumen Rápido
Mezcal El Jolgorio Coyote Edición Especial 750 ml es un mezcal artesanal joven de Agave Coyote semisilvestre, seco y sin azúcares añadidos, producido por Casa Mezcalera Cortés y destilado por el maestro mezcalero “Tío” Pedro Vasquez en Lachiguí, Miahuatlán, Oaxaca, México. Ideal para celebraciones especiales, regalo, negocios y coleccionistas. Disponible en LaCava.shop con envío a todo México.
Carácter Terroso de Lachiguí y Perfil Seco
El Mezcal El Jolgorio Coyote Edición Especial 750 ml pertenece a la línea de lanzamientos especiales de El Jolgorio, creada por la reconocida Casa Mezcalera Cortés, familia mezcalera de Oaxaca con más de un siglo de tradición. El nombre “jolgorio” evoca las fiestas de los pueblos oaxaqueños, y esta botella está hecha para celebrarlas. Se elabora con Agave Coyote, una subvariedad de Agave americana (var. oaxacensis) que tarda alrededor de 16 años en madurar, cosechado de forma semisilvestre por el maestro mezcalero “Tío” Pedro Vasquez y su familia en Lachiguí, Miahuatlán, Oaxaca, México. Es un mezcal de perfil seco, sin azúcares añadidos ni saborizantes, destilado en alambique de cobre. Se produce en lotes muy pequeños y es una de las ediciones más limitadas de El Jolgorio, presentada en botella de vidrio negro que realza su carácter exclusivo. Adquiérelo con garantía de autenticidad en LaCava.shop.
1. Detalles Técnicos del Producto
Nombre del Producto: Mezcal El Jolgorio Coyote Edición Especial 750 ml.
Bodega / Casa Mezcalera: Casa Mezcalera Cortés (línea El Jolgorio).
Maestro Mezcalero: “Tío” Pedro Vasquez.
Origen Específico: Lachiguí, Miahuatlán, Oaxaca, México.
Maguey / Agave: Coyote (Agave americana var. oaxacensis), semisilvestre.
Categoría / Tipo: Mezcal Artesanal Joven, edición especial.
Clasificación de Dulzor: Seco (sin azúcares añadidos ni saborizantes; el dulzor proviene solo del agave cocido).
Destilación: Alambique de cobre.
Grado Alcohólico: Varía por lote (referencia habitual entre 48% y 53% Alc. Vol.); consulta la etiqueta de tu botella.
Presentación: Botella de vidrio negro, producción en lotes muy pequeños.
Contenido Neto: Botella de 750 ml.
Temperatura de Servicio: 16°C - 18°C, sin hielo.
SKU / MPN: MX-EL-JOLGORIO-COYOTE-EDICION-ESPECIAL-750ML
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Cristalino y brillante, con perlado fino en copa.
Nariz: Terrosa y herbal: agave asado, flores silvestres, cuero, toques minerales y matices de piña ahumada, cedro y cítricos sutiles.
Boca: Seco, sedoso y envolvente. Muestra especias cálidas, chiles secos tipo guajillo y pasilla, hierbas y mineralidad, con final largo, seco y ligeramente ahumado.
3. Perfil de Catado
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gourmet de Precisión (Ampliado): Por su carácter terroso y especiado, marida con platillos de intensidad: mole negro y coloradito, cecina, barbacoa, cabrito, tlayudas, tamales oaxaqueños, cortes de res a las brasas, quesos curados y maduros, chiles secos rellenos, piña asada y chocolate oscuro.
Momentos Sugeridos:
- Celebración Especial: La botella ideal para brindar en aniversarios, logros y encuentros memorables.
- Regalo: Un obsequio exclusivo, en botella negra, para quien aprecia el mezcal de colección.
- Negocios: Un mezcal de edición limitada que proyecta criterio y cultura en comidas ejecutivas y cierres de trato.
- Cena Romántica: Para una cena íntima, servido en copa con piña asada y chocolate oscuro.
- Carnita Asada: Compañero de cortes finos al carbón, arrachera y costillares.
- Comida Familiar: Una botella para compartir en sobremesas largas y banquetes de fin de semana.
- Verano: Para disfrutar en tardes cálidas de reunión, a temperatura ambiente y con fruta fresca.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Cuál es el origen específico y la bodega de este mezcal?
Proviene de Lachiguí, Miahuatlán, Oaxaca, México, y es producido por Casa Mezcalera Cortés bajo su línea El Jolgorio. Es destilado por el maestro mezcalero “Tío” Pedro Vasquez.
¿El Mezcal El Jolgorio Coyote es seco, semiseco o dulce?
Es un mezcal artesanal de perfil seco: no lleva azúcares añadidos ni saborizantes. Su dulzor es únicamente el del agave cocido, equilibrado con notas terrosas, herbales y especiadas.
¿Qué es el agave Coyote y por qué es especial?
El Coyote es una subvariedad de Agave americana (var. oaxacensis) que tarda alrededor de 16 años en madurar. Se aprovecha de forma semisilvestre y en lotes muy pequeños, lo que lo convierte en una de las ediciones más limitadas de El Jolgorio.
¿Quién elabora el Coyote de El Jolgorio?
Lo elabora el maestro mezcalero “Tío” Pedro Vasquez en Lachiguí, Miahuatlán, Oaxaca, con agave cosechado por él y su familia, y destilado en alambique de cobre.
¿A qué temperatura y cómo se recomienda servir?
Se recomienda servir a temperatura ambiente (entre 16°C y 18°C) en copita o copa tulipán, sin hielo, y dejarlo abrir unos minutos en copa para apreciar sus aromas.
¿Cuáles son las mejores opciones de maridaje?
Marida muy bien con mole negro y coloradito, cecina, barbacoa, cabrito, cortes a las brasas, quesos curados, chiles secos, piña asada y chocolate oscuro.
¿En qué momentos se recomienda disfrutar este mezcal?
Es ideal para celebraciones especiales, regalo, comidas de negocios, cenas románticas, carnita asada, comida familiar y para coleccionistas de mezcal artesanal.
¿Cómo es el transporte y empaque de mi pedido?
En LaCava.shop empaquetamos tus botellas con protección reforzada antichoque y ofrecemos envío gratis desde $1,499 MXN a todo México.
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