MEZCAL AGUA BENDITA JOVEN 38°
MEZCAL ARTESANAL ENSAMBLE ESPADÍN Y MADRECUISHE 750ML
MÉXICO • SANTIAGO MATATLÁN, OAXACA • MEZCAL ARTESANAL JOVEN (SECO)
"Un ensamble artesanal sublime que rinde tributo a la riqueza del suelo oaxaqueño. Mezcal Agua Bendita Joven 38° fusiona armoniosamente un 80% de Maguey Espadín con un 20% de Maguey Madrecuishe, cosechados a mano tras 8 a 10 años de maduración. De perfil seco con encantadores matices dulces y herbales de agave cocido, es un destilado refrescante y de personalidad suave que despliega delicados tonos florales, ligeros toques de vainilla y un retrogusto mineral irresistible."
La Elegancia Refrescante del Agave Silvestre y Cultivado
El Mezcal Agua Bendita Joven 38° 750ml es un destilado artesanal de excepción producido en la cuna del mezcal: Santiago Matatlán, Oaxaca. Su carácter distintivo proviene de una combinación impecable de 80% Maguey Espadín (Agave Angustifolia) y 20% Maguey Madrecuishe, piñas cocidas durante tres días en hornos cónicos bajo tierra y molienda en tahona tradicional de piedra. Clasificado como un destilado de perfil seco pero sumamente amable, ofrece una experiencia equilibrada y refrescante con notas dulces de agave, flores del campo y sutilezas de vainilla a un nivel alcohólico ideal de 38° Alc. Vol.
1. Detalles Técnicos
Productor / Marca: Agua Bendita / Espíritus Mexicanos.
Origen Específico: Santiago Matatlán, Oaxaca, México.
Composición / Agave: Ensamble de 80% Maguey Espadín (Agave Angustifolia) y 20% Maguey Madrecuishe.
Tipo / Clase: Joven / Mezcal Artesanal (Cosecha a mano tras 8 a 10 años de crecimiento).
Cocimiento: 3 días en hornos cónicos de piedra bajo tierra calcinada con madera, piedra volcánica, de río y cantera.
Molienda: Método artesanal con Tahona de piedra.
Fermentación: 100% natural mediante levaduras endémicas.
Destilación: Doble proceso de destilación en alambiques de cobre de 350 K/L.
Perfil / Clasificación de Sabor: Seco (Refrescante, personalidad suave, aroma y sabor floral, matices dulces de agave y sutiles notas de vainilla).
Grado Alcohólico: 38% Alc. Vol. (38°).
Presentación y Dimensiones: Botella de vidrio de 750 ml (Alto 25 cm / Ancho 10.4 cm).
Código de Barras / EAN: 7503018274005
SKU / MPN: MX-AGUABENDITA-JOVEN-750ML
2. Notas de Cata Luxury
Vista: Totalmente cristalino, blanco y brillante, con destellos plateados. Al agitar en copa muestra perlas finas y una lágrima ágil pero estructurada.
Nariz: De intensidad fresca y cautivadora. Destacan aromas florales y hierbas frescas aportadas por el Madrecuishe, entrelazados con dulce agave cocido, ligeros recuerdos cítricos y un sutil fondo de vainilla y humo terroso tenue.
Boca: Entrada limpia, suave y muy refrescante. En paladar despliega notas florales, regusto dulce natural de maguey al horno, minerales delicados y vainilla, terminando en un trago aterciopelado, amable y de gran perspicacia.
3. Arquitectura del Mezcal
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gourmet Sugerido: Gracias a su perfil suave, floral y refrescante, marida maravillosamente con una gran variedad gastronómica: cebiches y tiraditos de pescado blanco, mariscos frescos (ostiones, camarones al ajillo), tacos de barbacoa o carnitas, ensaladas cítricas con queso de cabra, guacamole con totopos caseros, tasajo oaxaqueño, memelas con asiento, así como postres ligeros a base de limón, sorbetes de frutas tropicales o nieve de tuna y mezcal.
Momentos Sugeridos:
- Verano: El destilado perfecto para tardes soleadas, coctelería fresca al aire libre (Paloma Mezcalera, Mezcalita de frutos rojos) o reuniones en la alberca y terraza.
- Cena Romántica: Aporta un toque bohemio y refinado para iniciar veladas románticas con cócteles aperitivos o tragos derechos.
- Celebración Especial: Ideal para brindar en cumpleaños, bodas al aire libre, fiestas patrias y reuniones de amigos.
- Negocios: Un trago ligero y versátil para acompañar comidas corporativas o de networking informal.
- El Regalo Perfecto: Una botella colorida, emblemática y de excelente ensamble para amantes de la cultura mezcalera.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Cuál es el origen específico y la marca de este mezcal?
Se elabora en Santiago Matatlán, Oaxaca, México, bajo la firma de la casa Agua Bendita (Espíritus Mexicanos).
¿Este mezcal es seco, semiseco o dulce?
Mezcal Agua Bendita Joven 38° es un destilado de perfil seco, caracterizado por su suavidad en boca y notas naturales aromáticas de flores, agave dulce y vainilla.
¿Qué tipos de agaves se utilizan en este ensamble?
Está elaborado con un ensamble artesanal compuesto por 80% Maguey Espadín y 20% Maguey Madrecuishe.
¿Cómo se recomienda degustar este mezcal?
Se puede disfrutar solo a temperatura ambiente en vaso veladora para apreciar sus notas florales y de agave, o en las rocas con una rodaja de naranja/toronja y sal de gusano.
