CUVÉE DU TEMPLE
CHÂTEAU FAKRA • MONTE LÍBANO
"Tradición milenaria: un tinto armonioso que equilibra la estructura clásica con la frescura mineral de las montañas de Kfardebian, evocando la elegancia de la historia romana."
El Legado Romano en Cada Copa
Nombrado en honor a los imponentes templos romanos que custodian los viñedos en **Kfardebian**, este ensamble captura la esencia de un terruño situado a más de **1,200 metros de altitud**. La combinación de Cabernet Sauvignon y Syrah, suavizada por el Cinsault, da como resultado un vino que equilibra la potencia mediterránea con una frescura alpina única, logrando una sofisticación que solo el tiempo y la montaña pueden otorgar.
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Château Fakra.
- Origen: Kfardebian, Monte Líbano.
- Varietales: Cabernet Sauvignon, Syrah y Cinsault.
- Crianza: 12 meses en roble francés.
- Altitud: 1,200 - 1,400 msnm.
- Litraje: 750 ml | 13.5% Alc. Vol.
2. Notas del Sommelier
Vista: Rojo rubí intenso con matices granate. Se presenta limpio y brillante, con una densidad media-alta que manifiesta una caída elegante en copa.
Nariz: Perfil seductor y equilibrado. Destacan frutos del bosque maduros (frambuesa, mora) entrelazados con hierbas mediterráneas secas, un sutil toque de pimienta negra y un fondo noble de vainilla.
Boca: Entrada suave, redonda y placentera. Excelente estructura donde la acidez mineral de la montaña equilibra los taninos sedosos. Notas de fruta negra intensa y un ligero final ahumado.
3. Arquitectura del Vino
CUERPO (MEDIO-ROBUSTO) [ ● ● ● ● ○ ]
TANINOS (SEDOSOS) [ ● ● ● ○ ○ ]
INTENSIDAD AROMÁTICA [ ● ● ● ● ○ ]
POTENCIAL DE GUARDA [ 5 - 8 AÑOS ]
4. Maridaje Versátil
Cocina Regional: Extraordinario con cordero estofado, albóndigas Dawood Basha o Kibbeh horneado.
Fusión: Sorprendente con **Tacos al Pastor** o quesadillas de arrachera, donde su acidez equilibra las especias.
Servicio: Servir entre **16°C y 18°C**. Ideal para acompañar quesos de intensidad media como Camembert o Brie.
