CATA VERTICAL CUMULUS LAS NUBES
AÑADAS 2008 • 2009 • 2010
VALLE DE GUADALUPE, MÉXICO
BODEGA LAS NUBES
BAJA CALIFORNIA, MÉXICO
"Un vino. Tres añadas. Una historia de evolución. La Cata Vertical Cumulus reúne las cosechas 2008, 2009 y 2010 del emblemático tinto de Bodega Las Nubes, un ensamble de Garnacha, Cariñena y Tempranillo del Valle de Guadalupe, para descubrir cómo el clima y el tiempo cambian el carácter de un mismo vino."
Resumen Rápido
Cata Vertical Cumulus Las Nubes (Añadas 2008/2009/2010) es una selección especial de tres cosechas consecutivas de Cumulus, el tinto seco emblemático de Bodega Las Nubes, en el Valle de Guadalupe, Baja California, México. Es un ensamble de 40% Garnacha, 30% Cariñena y 30% Tempranillo, ideal para catas con amigos, regalo de colección, cenas de negocios y celebraciones. Disponible en LaCava.shop con envío a todo México.
Tres Cosechas de Cumulus en el Valle de Guadalupe y Perfil Seco
La Cata Vertical Cumulus Las Nubes reúne las añadas 2008, 2009 y 2010 de Cumulus, uno de los vinos más representativos de Bodega Las Nubes, vinícola del Valle de Guadalupe, Baja California, México, construida en las laderas sobre el valle y conocida por sus vistas y por sus ensambles. Una cata vertical consiste en probar un mismo vino de distintas cosechas, y aquí permite explorar cómo un mismo ensamble de 40% Garnacha, 30% Cariñena y 30% Tempranillo expresa personalidades distintas según el clima de cada año, su elaboración y su evolución en botella. Es un vino de perfil seco, con crianza en barrica, de fruta roja y negra y taninos pulidos. Es una experiencia pensada para coleccionistas, para quienes quieren aprender y para regalar a quien disfruta del vino mexicano. Adquiérela con garantía de origen y autenticidad en LaCava.shop.
1. Detalles Técnicos del Producto
Nombre del Producto: Cata Vertical Cumulus Las Nubes (Añadas 2008/2009/2010).
Bodega / Vinícola: Bodega Las Nubes.
Región de Origen Específica: Valle de Guadalupe, Baja California, México.
Vino: Cumulus.
Añadas Incluidas: 2008, 2009 y 2010.
Variedades de Uva: Ensamble de 40% Garnacha, 30% Cariñena y 30% Tempranillo.
Tipo de Vino: Vino Tinto con crianza en barrica, set de cata vertical.
Clasificación de Dulzor: Seco (fruta madura, acidez fresca y taninos pulidos).
Crianza: Añadas 2009 y 2010 con 12 meses en barrica de roble (la 2009 en roble francés y americano).
Grado Alcohólico: Consulta la etiqueta de cada botella.
Contenido: Botellas de 750 ml, una por cada añada; confirma el contenido en la etiqueta de tu set.
Temperatura de Servicio: 16°C - 18°C.
SKU / MPN: MX-LAS-NUBES-CUMULUS-CATA-VERTICAL-2008-2010
2. Notas de Cata Luxury por Añada
Cumulus 2008 · Potencia y longevidad: Cosecha de ciclo seco que favoreció la concentración y la estructura. Aromas de frambuesa, cereza y ciruela, con una acidez marcada y equilibrada, gran potencia y larga persistencia en boca.
Cumulus 2009 · Intensidad y concentración: Ciclo cálido y seco, con 12 meses de crianza en barricas de roble francés y americano. Aromas intensos de zarzamora, frambuesa, grosella, cereza y ciruela, de cuerpo completo, concentrado y estructurado.
Cumulus 2010 · Equilibrio y complejidad: Condiciones climáticas equilibradas que permitieron una maduración lenta y óptima, con 12 meses de crianza en barrica. Aromas de frutos rojos maduros, taninos firmes y pulidos, acidez fresca y un final persistente.
3. Perfil de Catado Enológico
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gourmet de Precisión (Ampliado): Para una cata guiada, empieza con la 2010 y una tabla de quesos curados y embutidos; sigue con la 2009 y cortes de res a la parrilla, arrachera o costillar; y cierra con la 2008 y cordero, cabrito, mole o chocolate oscuro. También acompañan bien hongos salteados, platillos con chiles suaves y guisos de carne.
Momentos Sugeridos:
- Cata con Amigos: Una experiencia para aprender y comparar, ideal para reuniones de aficionados al vino.
- Regalo: Un obsequio de colección, original y con historia, para quien disfruta del vino mexicano.
- Negocios: Un set distintivo para cenas ejecutivas y para agasajar a clientes y socios.
- Celebración Especial: Perfecto para aniversarios, cumpleaños y encuentros memorables.
- Comida Familiar: Para compartir en banquetes de fin de semana con carnes y guisos.
- Carnita Asada: Un tinto de colección para cortes finos al carbón y costillar.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Cuál es el origen específico y la bodega de este vino?
Proviene del Valle de Guadalupe, Baja California, México, y es producido por Bodega Las Nubes, una vinícola de El Porvenir con viñedos en las laderas del valle.
¿Qué es una cata vertical?
Es una degustación de un mismo vino de varias añadas consecutivas. Permite comparar cómo el clima de cada cosecha y el tiempo en botella cambian su carácter, su estructura y sus aromas.
¿Qué incluye la Cata Vertical Cumulus?
Incluye las añadas 2008, 2009 y 2010 de Cumulus, el emblemático tinto de Bodega Las Nubes, para descubrir tres momentos de su historia en una sola experiencia.
¿El Cumulus es seco, semiseco o dulce?
Es un vino tinto seco: sin dulzor marcado, con fruta madura, acidez fresca y taninos pulidos.
¿Con qué uvas está elaborado?
Es un ensamble de 40% Garnacha, 30% Cariñena y 30% Tempranillo, con crianza en barricas de roble.
¿Cómo se diferencian las tres añadas?
La 2008, de ciclo seco, destaca por su potencia, su acidez marcada y su larga persistencia. La 2009, de ciclo cálido y seco, es intensa, concentrada y de cuerpo completo. La 2010, de maduración lenta, es la más equilibrada, con taninos firmes y pulidos y un final persistente.
¿Cómo se recomienda servir una cata vertical?
Se recomienda servir entre 16°C y 18°C, empezar por la añada más joven y terminar con la más antigua. Por su edad, conviene abrir las botellas con cuidado y decantarlas despacio, porque pueden tener sedimento natural.
¿Cuáles son las mejores opciones de maridaje?
Marida muy bien con cordero, cabrito, cortes de res a la parrilla, mole, quesos curados, embutidos, hongos y chocolate oscuro.
¿En qué momentos se recomienda disfrutar este set?
Es ideal para una cata con amigos, celebraciones especiales, cenas de negocios, cenas románticas, comida familiar y como regalo para coleccionistas y amantes del vino mexicano.
¿Cómo es el transporte y empaque de mi pedido?
En LaCava.shop empaquetamos tus botellas con protección reforzada antichoque y ofrecemos envío gratis desde $1,499 MXN a todo México.
¿Cuál es la política de devoluciones?
LaCava.shop ofrece devoluciones sin costo dentro de los primeros 90 días.