CATA HORIZONTAL 2008
CUMULUS • NIMBUS • NEBBIOLO • VALLE DE GUADALUPE, MÉXICO
BODEGA LAS NUBES
BAJA CALIFORNIA, MÉXICO
"Tres vinos. Una misma añada. Casi dos décadas de evolución. La Cata Horizontal 2008 reúne Cumulus, Nimbus y Nebbiolo, tres grandes etiquetas de Bodega Las Nubes de una misma cosecha, para descubrir cómo la uva y la elaboración dan personalidades distintas a un mismo año en el Valle de Guadalupe."
Resumen Rápido
Cata Horizontal (Cumulus Nimbus Nebbiolo) – 2008 es una selección especial de tres tintos secos de la misma añada 2008 de Bodega Las Nubes, en el Valle de Guadalupe, Baja California, México: Cumulus, Nimbus y Nebbiolo. Es una oportunidad poco común de probar tres vinos mexicanos con casi dos décadas de evolución. Ideal para catas con amigos, regalo de colección, cenas de negocios y celebraciones. Disponible en LaCava.shop con envío a todo México.
Tres Etiquetas de la Añada 2008 en el Valle de Guadalupe y Perfil Seco
La Cata Horizontal 2008 reúne tres grandes etiquetas de Bodega Las Nubes, vinícola del Valle de Guadalupe, Baja California, México: Cumulus, Nimbus y Nebbiolo, todas de la añada 2008. Una cata horizontal consiste en probar varios vinos de una misma cosecha, y aquí permite explorar cómo una misma añada expresa personalidades, estructuras y matices distintos según las variedades de uva, la elaboración y la evolución en botella. Son vinos de perfil seco, con fruta madura, especias y taninos estructurados que han recorrido casi dos décadas de guarda. Es una experiencia pensada para coleccionistas, para quienes quieren conocer la evolución del vino mexicano y para regalar a quien lo ama. Adquiérela con garantía de origen y autenticidad en LaCava.shop.
1. Detalles Técnicos del Producto
Nombre del Producto: Cata Horizontal (Cumulus Nimbus Nebbiolo) – 2008.
Bodega / Vinícola: Bodega Las Nubes.
Región de Origen Específica: Valle de Guadalupe, Baja California, México.
Vinos Incluidos: Cumulus 2008, Nimbus 2008 y Nebbiolo 2008.
Añada: 2008.
Variedades de Uva: Cumulus (Garnacha, Cariñena y Tempranillo); Nimbus (ensamble con Merlot y Tempranillo); Nebbiolo (Nebbiolo y Garnacha Tinta).
Tipo de Vino: Vinos Tintos, set de cata horizontal.
Clasificación de Dulzor: Seco.
Crianza: El Nebbiolo tiene 12 meses de crianza en barrica; consulta la etiqueta de cada botella para los demás vinos.
Grado Alcohólico: Consulta la etiqueta de cada botella.
Contenido: Botellas de 750 ml, una por cada vino; confirma el contenido en la etiqueta de tu set.
Temperatura de Servicio: 16°C - 18°C.
SKU / MPN: MX-LAS-NUBES-CATA-HORIZONTAL-CUMULUS-NIMBUS-NEBBIOLO-2008
2. Notas de Cata Luxury por Vino
Cumulus 2008: Ensamble de Garnacha, Cariñena y Tempranillo que destaca por su potencia, sus aromas de frutos rojos, su acidez equilibrada y su gran persistencia.
Nimbus 2008: Vino de carácter expresivo, con notas de ciruela, cereza, pimienta negra y maderas finas. Su estructura tánica y su acidez vibrante revelan una personalidad intensa.
Nebbiolo 2008: Elaborado con Nebbiolo y Garnacha Tinta, con 12 meses de crianza en barrica. Destaca por su complejidad aromática, con frutos maduros, violetas, tabaco y cacao.
3. Perfil de Catado Enológico
4. Momentos y Maridaje Recomendado
Maridaje Gourmet de Precisión (Ampliado): Para una cata guiada, empieza con el Cumulus y una tabla de quesos curados y embutidos; sigue con el Nimbus y cortes de res a la parrilla, arrachera o costillar; y cierra con el Nebbiolo y cordero, risotto de hongos, mole o chocolate oscuro. También acompañan bien pastas con ragú, hongos salteados y guisos de carne.
Momentos Sugeridos:
- Cata con Amigos: Una experiencia para aprender y comparar tres vinos de una misma cosecha, ideal para aficionados al vino.
- Regalo: Un obsequio de colección, original y con casi dos décadas de historia, para quien ama el vino mexicano.
- Negocios: Un set distintivo para cenas ejecutivas y para agasajar a clientes y socios.
- Celebración Especial: Perfecto para aniversarios y encuentros memorables, sobre todo con quien nació o se casó en 2008.
- Cena Romántica: Para una velada íntima, con quesos, risotto de hongos y chocolate oscuro.
- Comida Familiar: Para compartir en banquetes de fin de semana con carnes y guisos.
- Carnita Asada: Tintos con carácter para cortes finos al carbón y costillar.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Cuál es el origen específico y la bodega de este vino?
Proviene del Valle de Guadalupe, Baja California, México, y es producido por Bodega Las Nubes, una vinícola de El Porvenir con viñedos en las laderas del valle.
¿Qué es una cata horizontal?
Es una degustación de varios vinos de una misma añada. Permite comparar cómo cambian la personalidad, la estructura y los matices según las variedades de uva, la elaboración y la evolución en botella.
¿Qué incluye la Cata Horizontal 2008?
Incluye tres grandes etiquetas de Bodega Las Nubes de la añada 2008: Cumulus, Nimbus y Nebbiolo, con casi dos décadas de evolución.
¿Los vinos son secos, semisecos o dulces?
Son vinos tintos secos: sin dulzor marcado, con fruta madura, acidez fresca y taninos estructurados.
¿Con qué uvas están elaborados?
Cumulus es un ensamble de Garnacha, Cariñena y Tempranillo. Nimbus es un tinto de carácter expresivo con Merlot y Tempranillo. Nebbiolo está elaborado con Nebbiolo y Garnacha Tinta, con 12 meses de crianza en barrica.
¿Cómo se diferencian los tres vinos?
Cumulus destaca por su potencia, sus frutos rojos, su acidez equilibrada y su gran persistencia. Nimbus es intenso, con ciruela, cereza, pimienta negra, maderas finas y una estructura tánica con acidez vibrante. Nebbiolo es el más complejo, con frutos maduros, violetas, tabaco y cacao.
¿Cuál es la diferencia entre una cata horizontal y una vertical?
La horizontal compara varios vinos de una misma añada, como esta de 2008. La vertical compara un mismo vino a lo largo de varias añadas, como las catas verticales de Cumulus, Nimbus, Nebbiolo y Petite Sirah de Bodega Las Nubes.
¿Cómo se recomienda servir esta cata?
Se recomienda servir entre 16°C y 18°C y abrir las botellas con anticipación. Por su edad, conviene decantarlas despacio, porque pueden tener sedimento natural. Un orden sugerido es Cumulus, Nimbus y por último Nebbiolo.
¿Cuáles son las mejores opciones de maridaje?
Marida muy bien con quesos curados, embutidos, cortes de res a la parrilla, cordero, risotto de hongos, mole y chocolate oscuro.
¿En qué momentos se recomienda disfrutar este set?
Es ideal para una cata con amigos, celebraciones especiales, cenas de negocios, cenas románticas, comida familiar, carnita asada y como regalo para coleccionistas y amantes del vino mexicano.
¿Cómo es el transporte y empaque de mi pedido?
En LaCava.shop empaquetamos tus botellas con protección reforzada antichoque y ofrecemos envío gratis desde $1,499 MXN a todo México.
¿Cuál es la política de devoluciones?
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