BINYAMINA
SOUR APPLE Liqueur
BINYAMINA WINERY • PUREZA FRUTAL • ISRAEL
"La frescura del huerto en una botella: una explosión de manzana verde con el sello de excelencia de Binyamina."
Sofisticación Frutal
El Binyamina Sour Apple es el resultado de la constante innovación de Binyamina Winery, una bodega fundada en 1952. Este licor captura la esencia vibrante de la manzana verde Granny Smith, logrando un balance magistral entre la acidez eléctrica y un dulzor refinado. Su textura sedosa y su aroma intenso lo han posicionado como un referente en la mixología contemporánea, ofreciendo una base de calidad superior para cocteles clásicos y modernos por igual.
1. Perfil de Identidad
Origen Específico: Binyamina, región costera de Israel.
Bodega: Binyamina Winery.
Tipo de Producto: Licor de Fruta Premium.
Sabor: Manzana verde ácida (Sour Apple).
Uso sugerido: Digestivo, Aperitivo o Mixología.
Litraje: 750 ml.
2. Notas del Sommelier
Vista: Verde esmeralda brillante, translúcido y con destellos luminosos.
Nariz: Aroma inmediato y potente a manzana verde recién cortada. Se perciben notas refrescantes de cítricos y un matiz sutil de caramelo frutal.
Boca: Entrada jugosa que despierta los sentidos con una acidez punzante pero equilibrada. El cuerpo es ligero y sedoso, con un final limpio y extremadamente refrescante que invita a seguir bebiendo.
3. Arquitectura del Sabor
4. Maridaje y Recomendaciones
Gastronomía: Como digestivo, acompaña maravillosamente postres de frutas blancas, tartas de manzana, sorbetes de limón o incluso quesos cremosos como el Camembert. Su acidez también lo hace un contraste interesante para canapés salados.
Servicio: Servir muy frío, idealmente entre **4°C y 6°C**. En coctelería, es el ingrediente estrella del Apple Martini: mezcla 2 oz de Vodka, 1 oz de Binyamina Sour Apple y un toque de jugo de limón en una coctelera con hielo.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Qué tan ácido es este licor?
Tiene una acidez notable que imita el sabor natural de la manzana verde, pero está compensada con el dulzor justo para que sea agradable incluso si se toma solo con hielo.
¿Contiene conservantes artificiales?
Binyamina utiliza ingredientes seleccionados de alta calidad bajo estrictos estándares de producción de bodega, garantizando un sabor frutal auténtico.
¿Cuál es la vida útil una vez abierto?
Gracias a su contenido de alcohol y azúcar, puede conservarse perfectamente durante meses si se mantiene cerrado y en un lugar fresco y oscuro (o en el refrigerador).