Alto de la Cruz 2020
Vino Tinto DOQ Priorat
Bodegas Mas Altitud
"La cumbre de la licorella: Alto de la Cruz 2020 representa la máxima expresión de Mas Altitud. Un vino de paraje excepcional, nacido de parcelas emblemáticas donde la Cariñena y la Garnacha de viñas viejas alcanzan una profundidad fuera de lo común. Es un tributo a la viticultura de altura en el Priorat, combinando una estructura imponente con la finura mineral más pura."
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Mas Altitud
- Origen: La Vilella Alta, DOQ Priorat, España.
- Varietal: Coupage selección de Cariñena y Garnacha.
- Categoría: Vino Tinto de Paraje (Grand Cru). Edición limitada.
- Crianza: Crianza prolongada en barricas de roble francés de primer nivel.
- Litraje: 750 ml
2. Notas del Sommelier
Vista: Color granate profundo y brillante, capa alta de gran opulencia.
Nariz: Fruta negra madura (ciruelas, higos) con mineralidad intensa de licorella (grafito), violetas y especias exóticas.
Boca: Entrada majestuosa. Taninos de seda, estructura soberbia y una frescura cítrica-mineral que equilibra su gran potencia. Final eterno.
3. Estilo y Singularidad
Potencial de Guarda: Evolución Noble 15-20 años [ ● ● ● ● ● ]
Estructura / Cuerpo: Potencia Elegante [ ● ● ● ● ● ]
Identidad de Paraje: Exclusividad Priorat [ ● ● ● ● ● ]
4. Maridaje y Servicio
- Maridaje: Buey, cordero lechal especiado, platos con trufa negra y reducciones intensas.
- Preparación: Imprescindible decantar 60 minutos antes del servicio.
- Temperatura: Servir estrictamente entre 17°C y 18°C.
