VIGNA DEL SUOLO
BRUNELLO DI MONTALCINO 2019
BODEGA ARGIANO • SINGLE VINEYARD • TOSCANA • ITALIA
"La voz de las viñas viejas: una oda a la tierra que susurra elegancia, profundidad y el alma pura de Montalcino."
El Manifiesto del Terroir
El Vigna del Suolo 2019 de Argiano es la expresión más pura y sofisticada de la Sangiovese Grosso. Proviene de una única parcela de 7 hectáreas plantada en 1965, situada a 300 metros de altitud. En esta añada 2019, calificada como perfecta por la crítica, el vino alcanza cotas de finura estratosféricas. Es un Brunello que no busca la potencia muscular, sino la profundidad intelectual, con una estructura ósea impecable y una pureza de fruta que solo las raíces profundas de las vides viejas pueden extraer del subsuelo calcáreo de Montalcino.
1. Perfil de Identidad
Origen Específico: Vigna del Suolo, Montalcino, Italia.
Bodega: Argiano.
Edad de las Vides: Más de 55 años (Viti Vecchie).
Crianza: 30 meses en tradicionales "Botti" de roble de Eslavonia de 10-15 hl.
Estilo: Cru de Montalcino, aristocrático, mineral y eterno.
Litraje: 750 ml.
2. Notas del Sommelier
Vista: Rojo rubí traslúcido y brillante, de una elegancia visual que recuerda a los grandes vinos de Borgoña.
Nariz: Un abanico de aromas etéreos: flores rojas frescas, piel de naranja, cereza ácida y una mineralidad calcárea distintiva. Notas de sándalo y especias frías emergen con la aireación.
Boca: La textura es pura seda. La tensión ácida es vibrante, guiando el vino por el paladar con una precisión asombrosa. Taninos finísimos y un final que se desvanece lentamente en notas de grafito y fruta silvestre.
3. Arquitectura del Vigna del Suolo
4. Maridaje y Recomendaciones
Gastronomía: Un vino de contemplación. Acompaña platos de alta sofisticación como pichón asado, trufa blanca de Alba, risottos de hongos porcini o preparaciones delicadas de caza. Su elegancia no debe ser opacada por sabores excesivamente pesados.
Servicio: Se recomienda decantar por 1 hora. Utilizar copas de gran balón (estilo Borgoña) para capturar su delicado perfil aromático. Temperatura ideal: **17°C - 18°C**.
Preguntas frecuentes (FAQS)
¿Por qué este vino es más costoso que el Brunello regular?
Se debe a la escasez y exclusividad. Proviene de una sola parcela con rendimientos muy bajos debido a la edad de las vides. Es la máxima expresión cualitativa que Argiano puede producir.
¿Cuántas botellas se producen al año?
La producción es muy limitada, generalmente no supera las 5,000 - 10,000 botellas para todo el mundo, dependiendo de la añada.
¿Qué puntajes ha recibido la añada 2019?
Vigna del Suolo 2019 ha sido aclamado con puntajes de 98-100 puntos por los críticos más influyentes (Vinous, Suckling, Kerin O'Keefe), consolidándose como uno de los mejores vinos de Italia.
