Vallegarcía Syrah
Magnum (1.5L) • Vino de Pago
"Grandeza en doble formato: una expresión más longeva y sofisticada, diseñada para coleccionistas y celebraciones que exigen distinción."
La Evolución Noble del Pago
El Vallegarcía Syrah Magnum no es simplemente una botella de mayor capacidad; es una herramienta de precisión para el envejecimiento del vino. Al poseer un volumen de 1,5 litros, la proporción de aire respecto al líquido se reduce a la mitad, permitiendo que este Syrah de los Montes de Toledo desarrolle su complejidad con una parsimonia y elegancia inalcanzables en el formato estándar. Bajo la estricta certificación oficial de D.O.P. Vino de Pago, este ejemplar captura la esencia especiada y mineral de la finca con una longevidad potenciada. Adquiere esta etiqueta de colección en La Cava Shop con envío gratis desde $1,499 MXN y descubre nuestro catálogo exclusivo de vinos de España.
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Pago de Vallegarcía
- Origen: Retuerta del Bullaque, Montes de Toledo, España (D.O.P. Vino de Pago).
- Varietal: 100% Syrah de selección parcelaria.
- Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de grano fino.
- Formato: Magnum (1,500 ml).
- Perfil: Estructurado, especiado y con alto potencial de guarda.
2. Notas del Sommelier
Vista: Rojo picota profundo, de capa alta y brillante, con un ribete granate persistente que denota una vitalidad extraordinaria conservada por el formato Magnum.
Nariz: Intensidad aromática sobresaliente. Despliega notas profundas de pimienta negra, clavo, flor de violeta, mora silvestre, cacao y un toque de regaliz negro característico del varietal.
Boca: Entrada amplia, sedosa y envolvente. Su estructura elegante está perfectamente equilibrada por una frescura balsámica. El final es extraordinariamente largo, con recuerdos de especias dulces y sutil mineralidad terrosa.
3. Análisis del Formato
POTENCIAL DE GUARDA (18 AÑOS) [ ● ● ● ● ● ]
OPTIMIZACIÓN DE MADURACIÓN [ ● ● ● ● ● ]
ESTRUCTURA TÁNICA [ ● ● ● ● ○ ]
IDENTIDAD DE TERRUÑO [ ● ● ● ● ● ]
4. Maridaje y Preparación
Gastronomía de Peso: Maridaje idóneo para acompañar carnes de caza mayor, chuletón de buey o res marmoleada a la parrilla, guisos de larga cocción y quesos curados de oveja.
Ritual de Servicio: Dada su estructura tánica y volumen, se recomienda descorchar y decantar al menos 1 hora antes de servirse para abrir su abanico aromático.
Temperatura: Disfrutar idealmente entre 16°C y 18°C en copas amplias.
5. Preguntas Frecuentes (FAQs)
¿Por qué se dice que el Magnum es el "formato del conocedor"?
Porque al haber más volumen de vino por centímetro cuadrado de aire bajo el corcho, la microoxigenación es más lenta, lo que preserva la frescura frutal por más tiempo y permite una integración más fina de la madera.
¿Este formato aumenta el valor de mi colección?
Sí. Las botellas Magnum son más limitadas en producción y garantizan un estado de conservación superior, convirtiéndolas en piezas muy codiciadas por coleccionistas y para cavas privadas.
¿Cómo se envía este producto a mi domicilio?
En La Cava Shop empaquetamos tus botellas Magnum en cajas de protección reforzadas antichoque con envío gratis a partir de $1,499 MXN a todo México.