ISOLE E OLENA
SYRAH 2020 COLLEZIONE PRIVATA
IGT TOSCANA • EXCLUSIVE RELEASE • ITALIA
"La fuerza del Syrah, el alma de la Toscana: un vino de autor que desafía las convenciones con elegancia absoluta."
Un Super Toscano de Estirpe Diferente
El Syrah Collezione Privata 2020 es el resultado de décadas de estudio en los viñedos de Isole e Olena. Este no es un Syrah común; es una interpretación aristocrática de la variedad. Cultivado en suelos de galestro y caliza, este tinto destaca por una profundidad aromática que combina la pimienta negra y las moras maduras con una frescura mineral que solo el terroir del Chianti puede aportar. Su paso por barricas francesas le otorga una estructura de terciopelo, convirtiéndolo en uno de los monovarietales más codiciados de Italia.
1. Perfil de Identidad
Clasificación: IGT Toscana.
Bodega: Isole e Olena.
Añada: 2020.
Variedad: 100% Syrah.
Crianza: Aprox. 18-20 meses en barricas de roble francés (una parte nuevas).
Producción: Edición limitada de la Colección Privada.
2. Notas del Sommelier
Vista: Color púrpura profundo, casi opaco, con destellos violáceos intensos.
Nariz: Compleja y seductora. Notas intensas de pimienta negra molida, regaliz, moras silvestres y ciruelas negras, seguidas de sutiles toques de chocolate amargo, cuero y ahumados.
Boca: Potente pero de una finura asombrosa. Los taninos son densos y sedosos. Presenta una acidez integrada que equilibra su gran cuerpo, culminando en un final eterno con recuerdos especiados y balsámicos.
3. Arquitectura del Espíritu
4. Maridaje y Momentos Sugeridos
Gastronomía: Ideal para platos de gran intensidad. Marida perfectamente con cordero asado, cortes de carne premium (Rib Eye) a la pimienta, estofados de caza o quesos muy maduros y potentes.
Momentos Sugeridos:
- Cena Romántica: Su carácter seductor y complejo crea la atmósfera perfecta para una velada íntima.
- Negocios de Alto Nivel: Un vino que impone respeto y demuestra un conocimiento profundo de la viticultura.
- Carnita Asada Gourmet: Eleva la experiencia de una parrillada de cortes selectos a un nivel gastronómico superior.
- Regalo Exclusivo: Un obsequio que cualquier coleccionista de vinos valorará por su rareza y prestigio.
- Celebración Especial: El descorche ideal para hitos memorables que exigen un vino a la altura de las circunstancias.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Por qué se llama "Collezione Privata"?
Originariamente eran vinos producidos por Paolo De Marchi para su consumo personal y el de sus amigos cercanos, hasta que su calidad excepcional obligó a la bodega a comercializarlos en cantidades muy pequeñas.
¿Necesita aireación?
Definitivamente. Es un vino con mucha estructura que se beneficia enormemente de ser decantado al menos 60-90 minutos antes de su consumo para suavizar los taninos y abrir la nariz.
¿Qué lo diferencia de un Syrah francés?
Mantiene la tipicidad de la uva pero con la luminosidad y la elegancia del sol toscano, resultando en un vino menos austero y más envolvente que los del Viejo Mundo tradicional.