Shilo Cabernet Sauvignon Shor 750 ml
"Poder y Elegancia: un Cabernet Sauvignon de carácter audaz y sedoso, nacido en los viñedos de altura de las Montañas de Judea."
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Shilo Winery
- Origen: Montañas de Judea (Judean Hills), Israel.
- Varietal: 100% Cabernet Sauvignon Premium.
- Crianza: 15 meses en barricas de roble francés.
- Certificación: Vino Kosher, No Mevushal.
- Graduación: 14.5% Alc. Vol. | Litraje: 750 ml
2. Notas del Sommelier
Vista: Rojo rubí profundo con destellos violáceos. Lágrima gruesa y persistente.
Nariz: Bouquet opulento de grosella negra, ciruela, eucalipto, tabaco y chocolate amargo.
Boca: Entrada potente. Textura aterciopelada con taninos maduros. Final largo, elegante y distinguido.
3. Estilo del Vino
Cuerpo: Robusto [ ● ● ● ● ● ] Taninos: Pulidos [ ● ● ● ● ○ ] Dulzor: Seco [ ● ○ ○ ○ ○ ] Intensidad: Alta [ ● ● ● ● ● ]
4. Maridaje Sugerido
- Cortes: Rib-eye añejado o lomo de cordero al romero.
- Gastronomía Mexicana: Extraordinario con un Mole Negro o estofados especiados.
- Quesos: Manchego viejo, Cheddar añejo o quesos de oveja.
- Momento: Cenas de alta gama y celebraciones de aniversario.
5. Atributos Técnicos
Servicio: 17°C a 18°C (Decantar 30 min). Guarda: 8 a 12 años. Terruño: Viñedos a 800m sobre el nivel del mar con suelos calizos que permiten una maduración lenta y una concentración excepcional.
