PULENTA ESTATE
GRAN MERLOT 2018
ALTO AGRELO • VALLE DE UCO • MENDOZA
"Seducción y terciopelo: la expresión más noble y sofisticada de un Merlot de clase mundial."
Elegancia Atemporal
El Pulenta Gran Merlot 2018 es una joya de la viticultura argentina. Elaborado bajo la atenta supervisión de la familia Pulenta, este vino proviene de parcelas seleccionadas donde el Merlot alcanza una expresión sublime. Su paso por barricas nuevas de roble francés durante 18 meses le otorga una estructura robusta pero de una suavidad táctil incomparable, convirtiéndolo en un vino de culto para quienes buscan distinción y equilibrio.
1. Detalles de Elaboración
Bodega: Pulenta Estate.
Origen: Selección de viñedos en Agrelo y Valle de Uco, Mendoza.
Añada: 2018.
Crianza: 18 meses en barricas de roble francés nuevas.
Alcohol: 14.2% vol.
Potencial de Guarda: 10 a 15 años.
2. Perfil Organoléptico
Vista: Rojo rubí profundo con destellos granate, de gran densidad y elegancia visual.
Nariz: Aromas complejos de frutos rojos pequeños (guindas, frambuesas) fusionados con delicadas notas de tabaco, chocolate amargo y un sutil especiado que recuerda al clavo de olor.
Boca: Su entrada es dulce y amplia. Se destaca por sus taninos aterciopelados y una redondez perfecta. Es un vino con mucho volumen, equilibrado y con un final largo que deja una sensación de extrema finura.
3. Atributos de Estilo
4. Maridaje y Momentos Sugeridos
Maridaje Gourmet: Su textura sedosa lo hace ideal para risottos de hongos, carnes rojas magras, aves de caza (como pato), o platos de cocina francesa clásica. Marida de forma exquisita con quesos de mediana maduración y postres que contengan frutos rojos o chocolate suave.
Momentos Sugeridos:
- Cena Romántica: Su carácter suave y envolvente es el aliado perfecto para una velada íntima.
- Negocios: Una elección sofisticada que demuestra buen gusto sin ser pretencioso.
- Regalo: Un detalle de lujo para quienes aprecian los vinos redondos y elegantes.
- Celebración Especial: Para brindar por momentos que merecen ser recordados con distinción.
- Comida Familiar: Acompañando platos elaborados y disfrutando de largas sobremesas.
- Carnita Asada: Ideal para acompañar cortes como el vacío o entradas gourmet a la parrilla.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Es un vino con mucho cuerpo?
Posee un cuerpo importante gracias a sus 18 meses de crianza, pero se percibe "amigable" y sedoso gracias a la naturaleza del Merlot de Pulenta Estate.
¿Requiere decantación prolongada?
Recomendamos decantarlo unos 30 a 45 minutos. Esto permite que las notas de madera se integren mejor con la fruta y que el vino "respire" tras sus años en botella.
¿Por qué la añada 2018 es especial?
El 2018 fue un año excepcional en Mendoza, con condiciones climáticas secas que permitieron una maduración lenta, resultando en vinos con gran equilibrio y frescura.