GRAN MERLOT
PULENTA ESTATE 2018
ELEGANCIA TERCIOPELO • MENDOZA • ARGENTINA
"La máxima sofisticación del Merlot: una caricia de seda en el paladar con la profundidad y el carácter de los grandes terruños de Agrelo."
Sutileza y Profundidad
El Pulenta Gran Merlot 2018 representa el lado más amable y sofisticado de los vinos tintos de alta gama en Argentina. Producido bajo la filosofía de "mínima intervención y máxima precisión" de la bodega Pulenta Estate, este vino destaca por su increíble balance y elegancia. La cosecha 2018 permitió que la variedad Merlot alcanzara una madurez fenólica perfecta en el terruño de Agrelo, resultando en un vino tinto de guarda que combina notas de frutos negros frescos con una estructura tánica tan fina que parece desaparecer en el paladar, dejando una estela de elegancia y complejidad persistente.
1. Perfil de Identidad
Bodega: Pulenta Estate.
Origen: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza (980 msnm).
Añada: 2018.
Litraje: 750 ml.
Crianza: 18 meses en barricas de roble francés nuevas.
Estilo: Vino tinto de gran cuerpo, complejidad aromática y elegancia superior.
2. Notas del Sommelier
Vista: Rojo rubí profundo con matices granates, limpio, brillante y de gran intensidad cromática.
Nariz: Expresión varietal pura con gran intensidad de frutos rojos y negros maduros, como cerezas y ciruelas. Se complementa con finas notas especiadas, chocolate, tabaco y un suave fondo balsámico aportado por su crianza en roble.
Boca: Entrada suave, untuosa y elegante. Los taninos son dulces y aterciopelados, aportando una redondez magnífica. Posee una acidez equilibrada que realza su complejidad y un final de boca largo, sofisticado y placentero.
3. Arquitectura del Vino
4. Maridaje y Momentos Sugeridos
Gastronomía: Su textura aterciopelada y perfil gastronómico lo hacen ideal para acompañar maridajes refinados como carnes rojas magras, aves de caza (pato o perdiz) y platillos con hongos como risotto de funghi. Es también un compañero excepcional para pastas rellenas con salsas suaves de crema o quesos de mediana maduración como el Gruyère o Camembert.
Momentos Sugeridos:
- Cena Romántica: Su amabilidad y elegancia lo convierten en el vino seductor por excelencia para veladas especiales.
- Negocios: Ideal para una comida ejecutiva donde se busca un vino tinto argentino de alta gama que proyecte sofisticación.
- Celebración Especial: Para conmemorar momentos íntimos con un vino tinto premium de edición limitada.
- Regalo Exclusivo: Un detalle impecable para amantes del vino que aprecian los varietales nobles y la finura del roble francés.
- Comida Familiar: Perfecto para acompañar un lardo o un solomillo en una reunión gastronómica distinguida.
- Verano: Debido a su estructura elegante, servido a una temperatura ideal de 15°C es fantástico para cenas al aire libre al atardecer.
PREGUNTAS FRECUENTES (FAQS)
¿Qué hace diferente al Merlot de Pulenta Estate de otros vinos argentinos?
A diferencia de muchos varietales Merlot que son livianos, el Gran Merlot de Pulenta Estate combina el cuerpo y la estructura de un gran vino tinto de guarda con la suavidad aterciopelada característica de la uva, favorecida por el terruño y suelo franco-limoso de Agrelo, Mendoza.
¿Se recomienda decantar el Pulenta Gran Merlot 2018 antes de consumir?
Sí, al ser un vino tinto de la añada 2018 con 18 meses de crianza prolongada en barrica, recomendamos decantarlo de 30 a 45 minutos antes de servir para permitir su oxigenación y liberar todas sus capas aromáticas.
¿Contiene sulfitos este vino tinto?
Sí. Como todos los vinos finos de alta calidad destinados a la guarda en botella, contiene sulfitos para garantizar su óptima conservación y evolución enológica.