+7 Més Que Set
Tinto Ecológico • Penedès
"Siete variedades en armonía: un tinto ecológico vibrante que captura la diversidad del terruño catalán, ofreciendo una explosión de fruta negra madura con una suavidad sorprendente."
Arquitectura Sensorial Ecológica
El **Vino Tinto +7** es una apuesta audaz de **Bodegas Pinord**, pioneros en viticultura sostenible en España. No es solo un ensamble; es una arquitectura sensorial que utiliza siete variedades distintas para lograr un equilibrio impecable entre estructura y amabilidad. Bajo certificación ecológica estricta, este tinto refleja un compromiso absoluto con la tierra, entregando un perfil moderno y una textura sedosa ideal para la mesa contemporánea.
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Pinord.
- Origen: D.O. Penedès / Cataluña, España.
- Varietales: 7 Variedades (Tempranillo, Cabernet, Syrah, etc).
- Crianza: 6 a 10 meses en barrica.
- Graduación: 14.0% Alc. Vol.
- Certificación: 100% Ecológico.
2. Experiencia Sensorial
Vista: Rojo cereza intenso y limpio con brillantes destellos violáceos en el ribete.
Nariz: Marcado carácter frutal: moras, arándanos y ciruelas rojas entrelazados con sutiles notas de vainilla, cacao y un toque mineral elegante.
Boca: Entrada suave y carnosa. Presenta taninos sedosos y pulidos con una acidez equilibrada que aporta gran vivacidad. Final largo con recuerdos de fruta madura.
3. Estilo del Vino
CUERPO / ESTRUCTURA [ ● ● ● ● ○ ]
TANINOS / SEDOSIDAD [ ● ● ● ● ○ ]
DULZOR (SECO) [ ● ○ ○ ○ ○ ]
CARÁCTER ECOLÓGICO [ ● ● ● ● ● ]
4. Maridaje y Gastronomía
Cocina Mediterránea: Carnes rojas a la plancha, estofados ligeros de ternera y paellas de montaña con setas.
Fusión Mexicana: Excelente con enchiladas de mole negro, tacos de chicharrón prensado y cortes en salsas de chiles secos.
Servicio: Se recomienda servir a una temperatura de **15°C a 17°C**.
Preguntas Frecuentes
¿Cuál es el potencial de guarda de este tinto?
Gracias a su equilibrio y estructura, puede evolucionar favorablemente en cava durante los próximos 3 a 5 años.
¿Con qué tipos de quesos armoniza mejor?
Es ideal para quesos semicurados de cabra u oveja, como un Manchego joven, resaltando las notas frutales del vino.