MARQUÉS DE RISCAL XR
EXTRA RESERVA • RIOJA ALAVESA
"Homenaje a la maestría: el XR es un lanzamiento extraordinario que recupera la tradición de marcar las barricas más selectas. Un vino definido por su elegancia absoluta y carácter eterno."
El Renacimiento de una Leyenda
Antiguamente, los capataces de la bodega marcaban con tiza las barricas que mostraban un potencial superior con las siglas "XR". Hoy, esta etiqueta rinde tributo a todos los maestros bodegueros, seleccionando únicamente las mejores parcelas de viñedos viejos para crear una estructura majestuosa.
1. Perfil de Identidad
- Bodega: Marqués de Riscal.
- Origen: D.O.Ca. Rioja, España (Alavesa).
- Varietales: Tempranillo (95%) y Graciano (5%).
- Crianza: 24-30 meses en barrica + 3 años en botella.
- Graduación: 14.0% Alc. Vol.
- Presentación: 750 ml.
2. Notas del Sommelier
Vista: Rojo granate profundo e intenso. Mantiene reflejos rubí brillantes que atestiguan su noble linaje y capacidad de evolución.
Nariz: Bouquet monumentalmente complejo. Capas entrelazadas de fruta negra madura, tabaco de pipa, cuero fino y notas balsámicas que se abren con la aireación.
Boca: Entrada majestuosa. Presenta taninos sedosos de terciopelo que envuelven el paladar. Final interminable con un retrogusto elegante de cacao y torrefactos.
3. Arquitectura del Vino
ESTRUCTURA Y CUERPO [ ● ● ● ● ● ]
TANINOS SEDOSOS [ ● ● ● ● ● ]
POTENCIAL DE GUARDA [ ● ● ● ● ● ]
PERFIL DE DULZOR [ SECO ]
4. Maridaje de Autor
Alta Carnicería: El compañero definitivo para cortes de lujo como Wagyu a la plancha, Rib-eye añejado o solomillo de buey. Su estructura sostiene grasas profundas.
Gastronomía Gourmet: Risottos de trufa negra, magret de pato con reducción de frutos rojos o quesos de larga curación como un Parmigiano Reggiano de 36 meses.
Recomendación: Decantar entre **30 y 45 minutos** antes del servicio. Disfrutar a **17°C - 18°C** en copa amplia.
Preguntas Frecuentes
¿Es XR un Reserva o un Gran Reserva?
XR se clasifica como un "Extra Reserva" o vino de autor. Supera los tiempos de crianza estándar para ofrecer una expresión única que prioriza la selección parcelaria sobre la categoría administrativa.
¿Por qué solo se elabora en añadas excelentes?
Porque exige una concentración de fruta y un equilibrio tánico que solo se alcanza bajo condiciones climáticas perfectas. Es la garantía de calidad de la Selección del Maestro.