MARIANOVA
2019
BOLGHERI SUPERIORE DOC • MICHELE SATTA
"La cima de un sueño: una obra maestra de parcela única que redefine la elegancia absoluta de la Toscana."
La Pureza del Terroir
El Marianova 2019 es la interpretación más sublime de la bodega **Michele Satta**. Proviene de un pequeño viñedo seleccionado por su suelo único de arcilla y cantos rodados, donde la Sangiovese y la Syrah alcanzan una simbiosis perfecta. A diferencia de otros Bolgheri Superiore que apuestan por la potencia bordelesa, Marianova elige el camino de la finura y la profundidad espiritual. Con una crianza respetuosa de 24 meses en grandes barricas de roble, este vino es una declaración de amor a la tierra, ofreciendo una experiencia sensorial donde la fruta y la mineralidad se entrelazan de forma indisoluble.
1. Perfil de Identidad
Origen Específico: Parcela "Marianova", Castagneto Carducci, Bolgheri.
Bodega: Michele Satta.
Composición: 50% Sangiovese, 50% Syrah.
Crianza: 24 meses en barricas de roble de 500 litros (puncheons) y larga evolución en botella.
Producción: Edición limitada de coleccionista.
Litraje: 750 ml.
2. Notas del Sommelier
Vista: Rojo rubí profundo, límpido y de gran brillo.
Nariz: Un perfume etéreo y complejo. Notas de violetas secas, cereza negra madura y ciruela, seguidas de una fascinante capa de especias finas, incienso, pimienta blanca y una clara veta mineral salina.
Boca: La entrada es de una elegancia sobrecogedora. Los taninos son como encaje: presentes pero increíblemente suaves. La frescura de la Sangiovese se une a la carnosidad especiada de la Syrah, culminando en un final eterno, aristocrático y equilibrado.
3. Arquitectura del Marianova
4. Maridaje y Recomendaciones
Gastronomía: Un vino de tal sofisticación merece platos refinados: solomillo con reducción de trufa, pato a la naranja, risotto de hongos porcini de alta montaña o carnes de caza de pluma. Es también un vino extraordinario para disfrutar solo en momentos de introspección.
Servicio: Servir a **18°C**. Se recomienda encarecidamente decantar por al menos 2 horas antes de servir para permitir que su complejidad aromática se despliegue por completo.
preguntas frecuentes (FAQS)
¿Por qué no usa Cabernet en este Superiore?
Marianova es la apuesta de Michele Satta por demostrar que la Sangiovese (el alma italiana) y la Syrah (su pasión personal) pueden alcanzar niveles de nobleza iguales o superiores a los blends bordeleses en Bolgheri.
¿Cuál es el significado del nombre?
Marianova es el nombre de la parcela específica, pero también evoca una sensación de "nuevo mar" o una visión renovada de lo que un gran tinto de la costa toscana puede llegar a ser.
¿Cuántas botellas se producen?
La producción es extremadamente limitada, a menudo no superando las pocas miles de botellas por añada, lo que lo convierte en uno de los vinos más buscados por los sommeliers de todo el mundo.
