Leone de Castris Illivia Primitivo
Primitivo • Salento IGT • Puglia • Italia
"El Primitivo del sur de Italia: ciruela, cereza negra y taninos sedosos."
Ficha Rápida
Illivia Primitivo es un vino tinto seco de Leone de Castris, bodega de Puglia (Apulia), Italia, activa desde 1665. Se elabora con 100% Primitivo, con denominación IGT Salento. Tiene notas de ciruela, cereza negra, higo seco, cacao y vainilla, cuerpo completo y 14% de alcohol. Se sirve a 16 °C a 18 °C. Envío gratis a todo México desde $1,499 MXN y 90 días para devoluciones sin costo.
- Tipo: vino tinto seco, 750 ml
- Origen: Salento, Puglia (Apulia), Italia (IGT Salento)
- Bodega: Leone de Castris (desde 1665)
- Uva: 100% Primitivo
- Alcohol: 14% vol.
- Servicio: 16 °C a 18 °C; descorchar 15 a 20 minutos antes
- Guarda: de inmediato o de 4 a 6 años en condiciones óptimas
- Maridaje: cortes de res, cordero, costillas BBQ, pastas con trufa, lasaña boloñesa, ossobuco, quesos curados
- Envío y devoluciones: gratis desde $1,499 MXN; 90 días sin costo
Illivia, el Primitivo de Leone de Castris
Illivia Primitivo viene de Salento, en Puglia, el tacón de la bota italiana. Lo elabora Leone de Castris, una de las bodegas históricas de la región, con uva Primitivo, la variedad más característica del sur de Italia.
En copa tiene rojo rubí denso. Ofrece mermelada de ciruela, cereza negra, higo seco, cacao, vainilla y regaliz; en boca es robusto, sedoso y de final largo. Descubre más vinos de uva Primitivo, vinos de Puglia y la bodega Leone de Castris.
Maridaje y Servicio
Sírvelo entre 16 °C y 18 °C; conviene descorcharlo 15 a 20 minutos antes o usar un aireador. Va bien con cortes de res con marmoleo, cordero al horno, costillas BBQ, pastas con trufa, lasaña boloñesa, ossobuco y quesos curados como Parmigiano Reggiano. Puede disfrutarse de inmediato o guardarse de 4 a 6 años en condiciones óptimas. Es buena opción para una carnita asada, una comida familiar o un regalo.
Preguntas Frecuentes
¿Qué es Illivia Primitivo?
Es un vino tinto seco de Leone de Castris, hecho 100% con uva Primitivo en Salento, Puglia, Italia.
¿Es seco o dulce?
Es seco, aunque su fruta madura le da una sensación golosa.
¿Qué graduación alcohólica tiene?
14% de alcohol por volumen.
¿Hay que decantarlo?
Se recomienda descorcharlo de 15 a 20 minutos antes de servir o usar un aireador.
¿Con qué se marida?
Con cortes de res, cordero al horno, costillas BBQ, pastas con trufa, lasaña boloñesa, ossobuco y quesos curados.
¿Dónde comprar Leone de Castris Illivia en México?
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