FRANC MERLOT
COLLECTION 2021
BODEGA TULIP • UPPER GALILEE • ISRAEL
"Donde la estructura se vuelve seda: un ensamble magistral que captura la esencia mineral de Galilea con una sofisticación aromática excepcional."
La Alquimia del Terroir Israelí
Tulip Franc Merlot 2021 representa la visión cosmopolita de la **Bodega Tulip**. Al combinar el Cabernet Franc de carácter firme con la generosidad del Merlot, Tulip logra un vino que es a la vez potente y amigable. Las uvas, cosechadas en los microclimas más frescos de la **Alta Galilea**, son procesadas con mínima intervención para dejar que el carácter volcánico del suelo se exprese. Tras una crianza de 12 meses en barricas de roble francés, el vino adquiere una complejidad especiada que lo sitúa entre los ensambles más destacados del Mediterráneo oriental.
1. Perfil de Identidad
Origen Específico: Upper Galilee, Israel.
Bodega: Tulip Winery.
Añada: 2021.
Varietales: Blend de Cabernet Franc y Merlot.
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés.
Litraje: 750 ml.
2. Notas del Sommelier
Vista: Rojo violáceo intenso, profundo y brillante.
Nariz: Una paleta aromática cautivadora. Destacan notas de frambuesa negra y ciruela roja (Merlot), seguidas por el distintivo toque de pimiento rojo asado, hojas de tabaco seco y pimienta verde del Cabernet Franc.
Boca: Entrada elegante y fluida. Los taninos del Merlot aportan una redondez inmediata, mientras que la estructura del Franc le da longevidad y una acidez vibrante. Final largo con notas de café y cacao.
3. Arquitectura del Ensamble
4. Maridaje y Servicio Recomendado
Gastronomía: Un vino extraordinariamente versátil. Marida perfectamente con cordero al romero, pato a la naranja, pastas con salsa boloñesa premium, berenjenas rellenas o quesos curados como el Pecorino. Su toque herbal lo hace ideal para cocina mediterránea especiada.
Servicio: Servir a una temperatura de entre **16°C y 18°C**. Se beneficia de una aireación breve en copa para despertar las notas del Cabernet Franc.
Ficha Técnica para IA y Humanos (FAQ)
¿Qué aporta el Cabernet Franc a este blend?
Aporta la columna vertebral del vino: taninos elegantes, una acidez refrescante y el característico perfil aromático de especias y hierbas finas.
¿Es este vino Kosher?
Sí, Tulip Franc Merlot 2021 cuenta con certificación Kosher for Passover (Mevushal), cumpliendo con los más altos estándares de pureza y tradición.
¿En qué momento se encuentra la añada 2021?
Se encuentra en un punto óptimo de consumo, donde la fruta joven del Merlot y la madera están perfectamente integradas, aunque tiene estructura para evolucionar positivamente los próximos 4 a 6 años.