TULIP CABERNET SAUVIGNON 2023
BOTELLA 750 ML
UPPER GALILEE, ISRAEL
"Potencia con propósito: un Cabernet Sauvignon de montaña que equilibra la fuerza del terroir de Galilea con una finura artesanal incomparable."
La Excelencia de la Alta Galilea
El Tulip Cabernet Sauvignon 2023 750 ml es un testimonio del inmenso potencial de Israel para producir vinos tintos de clase mundial. Elaborado por la boutique Bodega Tulip (est. 2003), este vino Kosher captura la esencia de la Alta Galilea, una región caracterizada por su clima fresco de altura y suelos volcánicos ricos en basalto y terra rossa. La añada 2023 presenta una concentración de fruta excepcional, pulida por una crianza cuidadosa en barricas de roble francés de alta calidad. Compra con total garantía de autenticidad y envío rápido a todo México en La Cava Shop.
1. Perfil de Identidad
Origen Específico: Alta Galilea (Upper Galilee), Israel.
Bodega: Tulip Winery (Boutique).
Varietal: 100% Cabernet Sauvignon.
Añada: 2023.
Crianza: 6-8 meses en barricas de roble francés de alta calidad.
Certificación Espiritual: Kosher Premium (Kosher for Passover).
Contenido Neto: Botella de 750 ml.
SKU / MPN: TUL-CS-2023-750
2. Notas del Sommelier
Vista: Color rojo granate intenso, profundo y con una capa alta de gran brillantez en copa.
Nariz: Bouquet complejo donde destacan los arándanos, la grosella negra y la ciruela madura, complementados por notas de eucalipto, clavo y un sutil toque de cedro especiado.
Boca: Entrada robusta y con carácter. Sus taninos son presentes pero están finamente tejidos, ofreciendo una textura aterciopelada. La acidez de altura aporta una frescura que equilibra perfectamente la potencia alcohólica.
3. Arquitectura del Cabernet
4. Maridaje y Servicio de Gala
Gastronomía Gourmet: Un vino con esta estructura demanda platos con peso: Rib-Eye a la pimienta negra, estofado de res al vino tinto, cordero con costra de hierbas o quesos maduros tipo Gruyère o Gorgonzola.
Servicio: Servir entre 16°C y 18°C. Se recomienda una decantación previa de 30 minutos para permitir que sus aromas de montaña se expresen plenamente en copa.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Cuál es el origen específico de las uvas de Tulip?
Este Cabernet Sauvignon proviene de viñedos seleccionados en la Alta Galilea (Upper Galilee), específicamente de zonas de gran altitud con suelos de basalto y terra rossa.
¿Qué hace especial a la bodega Tulip?
Además de su alta calidad vinícola, Tulip se ubica en Kfar Tikva (Aldea de la Esperanza), una comunidad que emplea y apoya a adultos con necesidades especiales, integrándolos activamente en el proceso de producción.
¿Qué diferencia a los Cabernet de la Alta Galilea?
La altitud de la Galilea permite noches mucho más frías que en el resto de Israel, lo que genera una maduración lenta que preserva los aromas herbáceos y la acidez, evitando vinos pesados o sobre-maduros.
¿Es un vino Kosher?
Sí, Tulip cuenta con las certificaciones Kosher más rigurosas (Rabbi Shmuel Vozner y el Rabinato local), siendo apto para todas las festividades religiosas.
¿Cuál es su potencial de envejecimiento?
Aunque la añada 2023 es vibrante hoy, su estructura tánica y concentración le permiten una evolución positiva en botella durante los próximos 5 a 8 años.