TEPERBERG ESSENCE MERLOT 2019
BOTELLA 750 ML
MONTAÑAS DE EFRAIM, ISRAEL
"El terciopelo de Judea: un Merlot de alta montaña que equilibra la opulencia de la fruta negra con la distinción del roble francés."
La Elegancia del Merlot Israelí
El Teperberg Essence Merlot 2019 750 ml representa la cara más sofisticada de esta varietal en el Mediterráneo oriental. Cultivado en las privilegiadas montañas de Efraim, Israel, donde los suelos calcáreos y el aire fresco de altura permiten que el Merlot desarrolle una concentración excepcional sin perder su suavidad característica. Con una crianza de 18 meses en roble francés, este tinto Kosher de la línea Essence es una obra de precisión técnica que destaca por su estructura noble y su capacidad de evolución. Cómpralo con garantía de autenticidad y envío seguro a todo México en La Cava Shop.
1. Perfil de Identidad
Origen Específico: Montañas de Efraim (Samaria), Israel.
Bodega: Teperberg Winery (Familia con 5 generaciones).
Añada: 2019 (Añada de gran equilibrio y concentración).
Varietal: 100% Merlot.
Crianza: 18 meses en barricas de roble francés.
Clasificación Espiritual: Kosher, Mevushal, Kosher for Passover.
Contenido Neto: Botella de 750 ml.
SKU / MPN: TEP-ESS-MER-2019-750
2. Notas del Sommelier
Vista: Rojo granate profundo, con un ribete sutilmente teja que denota su noble crianza en madera.
Nariz: Bouquet intenso de cerezas maduras, ciruelas negras y notas de moca. Aparecen matices de especias dulces, menta y un fondo elegante de cuero fino.
Boca: Entrada sedosa, envolvente y aterciopelada. Los taninos están perfectamente pulidos. Ofrece un final largo con gratos recuerdos de cacao puro, frutos secos y un toque mineral.
3. Arquitectura del Vino
4. Maridaje y Servicio de Autor
Gastronomía Gourmet: Su estructura sedosa lo hace ideal para acompañar cortes de ternera premium, pato con salsa de frutos rojos, cordero asado o pastas con salsas cremosas y hongos trufados. Armoniza de manera sublime con quesos de maduración media como Manchego o Gruyère.
Servicio: Servir a una temperatura de entre 16°C y 18°C. Se recomienda decantar 30-45 minutos para permitir que el vino se abra y revele todas sus capas de sabor.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Qué esperar de la añada 2019 de Teperberg Essence?
2019 fue un año de excelente maduración en Israel. Este Merlot presenta un equilibrio impecable entre el alcohol y la acidez, con una carga frutal muy nítida que lo hace apto para el consumo actual o para guarda.
¿Es apto para el Seder de Pesaj?
Absolutamente. Posee todas las certificaciones requeridas para ser consumido en Pesaj bajo los estándares más estrictos de Kashrut.
¿Por qué este Merlot es más robusto que otros?
La línea Essence utiliza uvas de viñedos de altura y una crianza prolongada de 18 meses en barrica, lo que le otorga una estructura y cuerpo superiores a los Merlot de líneas de entrada o de climas más cálidos.