TEPERBERG ESSENCE CABERNET SAUVIGNON
BOTELLA 750 ML
JUDEAN HILLS, ISRAEL
"La esencia de un legado: un Cabernet Sauvignon que fusiona la fuerza de la tierra bíblica con la sofisticación de la enología moderna."
El Alma de las Colinas de Judea
El Teperberg Essence Cabernet Sauvignon 750 ml es la máxima expresión de la quinta generación de una dinastía familiar dedicada al vino desde 1870. Originario de viñedos situados en las escarpadas laderas de las Colinas de Judea, Israel, este vino tinto Kosher se beneficia de noches frescas y días soleados que garantizan una maduración lenta y perfecta. La gama "Essence" busca el equilibrio entre el carácter expresivo de la uva y la elegancia aportada por 18 meses de crianza en barricas francesas. Cómpralo con garantía de autenticidad y envío rápido en La Cava Shop.
1. Perfil de Identidad
Origen Específico: Colinas de Judea y Shomrón, Israel.
Bodega: Teperberg Winery (Est. 1870).
Varietal: 100% Cabernet Sauvignon.
Crianza: 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
Clasificación Espiritual: Kosher (L'Mehadrin, Mevushal, for Passover).
Contenido Neto: Botella de 750 ml.
SKU / MPN: TEP-ESS-CS-750
2. Notas del Sommelier
Vista: Color rojo púrpura intenso, profundo, denso y casi opaco.
Nariz: Un ramillete potente que combina arándanos, ciruelas negras y chocolate oscuro. Al abrirse, emergen notas de tabaco, cedro y sutiles toques de eucalipto característicos del terroir de Judea.
Boca: De cuerpo completo y estructura imponente. Los taninos son firmes pero aterciopelados, acompañados de una acidez equilibrada que guía hacia un final largo, especiado y muy persistente.
3. Arquitectura del Vino
4. Maridaje y Servicio de Honor
Gastronomía Gourmet: Un compañero soberbio para platos robustos de carne: Rib-Eye a la parrilla, cordero asado con romero, guisos de carne de caza o un brisket de larga cocción. Ideal para cenas festivas y celebraciones de Pesaj.
Servicio: Servir a una temperatura de entre 16°C y 18°C. Se recomienda encarecidamente decantar el vino durante 60 minutos antes de servir para permitir que su complejidad aromática se abra plenamente.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Qué significa que sea 'Kosher for Passover'?
Significa que el vino ha sido producido bajo supervisión rabínica estricta desde la cosecha hasta el embotellado, garantizando que no ha tenido contacto con levaduras o granos prohibidos durante la festividad de Pesaj.
¿Es un vino con potencial de guarda?
Absolutamente. Gracias a su alta concentración tánica y su crianza en barrica, este Cabernet Sauvignon puede evolucionar magníficamente en cava durante los próximos 10 a 12 años.
¿Por qué las Colinas de Judea son un origen premium?
Es una de las regiones vitivinícolas más antiguas del mundo. Su altitud (600-800 metros) y suelos de piedra caliza roja proporcionan una frescura natural que equilibra la potencia del sol israelí.