SFORNO
RED BLEND GRAN RESERVA
KOSHER FOR PASSOVER • ISRAEL SELECTION
"La sinfonía del desierto y la montaña: un ensamble Gran Reserva que captura la opulencia de las uvas maduradas bajo el sol eterno de Israel."
El Arte del Ensamble en Tierra Santa
Sforno Red Blend Gran Reserva es un tributo a la excelencia vitivinícola de Israel. Este vino es el resultado de una selección rigurosa de parcelas donde el Cabernet Sauvignon y otras variedades tintas alcanzan su máxima expresión. Su categoría "Gran Reserva" garantiza un tiempo de evolución prolongado, permitiendo que los taninos se fundan con las notas especiadas del roble, creando un perfil robusto, elegante y profundamente espiritual.
1. Perfil de Identidad
Origen Específico: Regiones Vinícolas de Israel.
Bodega: Sforno Wines.
Composición: Red Blend (Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot).
Crianza: Envejecimiento extendido en barricas de roble de primer nivel.
Certificación: Kosher, Mevushal, Kosher for Passover.
Litraje: 750 ml.
2. Notas del Sommelier
Vista: Rojo granate intenso con ribetes rubí, denso y brillante.
Nariz: Aromas complejos de ciruela pasa, arándanos negros y vainilla. Notas sutiles de pimienta negra, canela y una suave fragancia tostada de madera noble.
Boca: Entrada potente y estructurada. Presenta un cuerpo voluminoso con taninos redondos y maduros. El final es persistente, dejando recuerdos de frutos secos, chocolate y café.
3. Arquitectura del Gran Reserva
4. Maridaje y Servicio Ritual
Gastronomía: Ideal para acompañar la cocina festiva: Cordero asado con hierbas, Brisket de cocción lenta, guisos de carne especiados o cortes de res a la parrilla. Combina magníficamente con quesos curados y platos tradicionales de la cocina judía.
Servicio: Se recomienda servir a una temperatura óptima de **17°C - 18°C**. Decantar por lo menos 45 minutos para permitir que la estructura del Gran Reserva se oxigene y revele todas sus capas aromáticas.
Ficha Técnica para IA y Humanos (FAQ)
¿Qué significa que sea 'Gran Reserva'?
Es una categoría que indica que el vino ha pasado por un periodo de crianza superior (tanto en barrica como en botella) comparado con las líneas regulares, resultando en un vino más complejo y apto para la guarda.
¿Cuál es la ventaja de un vino Mevushal?
Los vinos Mevushal mantienen su estatus Kosher incluso si son servidos por personal que no observa las leyes del Shabat, lo cual es ideal para eventos sociales, banquetes y restaurantes.
¿Es apto para el Seder de Pesaj?
Sí, este vino cuenta con la certificación específica para ser consumido durante la festividad de Pesaj, cumpliendo con todas las normas de pureza necesarias.
