RAMÓN CARDOVA
RIOJA TINTO
TEMPRANILLO • RIOJA ALTA • ESPAÑA
"Frescura ibérica en estado puro: un tinto jovial, equilibrado y profundamente honesto que celebra la uva reina de España."
La Vitalidad del Ebro
Ramón Cardova Rioja es la puerta de entrada perfecta al mundo de los tintos españoles de alta gama. Elaborado con uvas 100% Tempranillo de la Rioja Alta, este vino evita las largas crianzas para permitir que la fruta roja brille con toda su intensidad. Bajo la supervisión de expertos enólogos y autoridades rabínicas, se logra un vino que armoniza la tradición de una región centenaria con un perfil moderno y dinámico.
1. Perfil de Identidad
Bodega: Ramón Cardova.
Origen: D.O.Ca. Rioja, España.
Varietal: 100% Tempranillo.
Estilo: Tinto Joven / Selección de Fruta.
Certificación: Kosher Le Pessach / Mevushal.
Litraje: 750 ml.
2. Notas del Sommelier
Vista: Color rojo cereza intenso con ribetes azulados que denotan su juventud.
Nariz: Predominan aromas de bayas silvestres frescas, moras y fresas, con un toque sutil de regaliz negro y notas herbáceas muy finas.
Boca: Entrada fresca y jugosa. Sus taninos son amables y están perfectamente integrados. Es un vino ligero pero con carácter, que deja un postgusto frutal prolongado.
3. Arquitectura del Varietal
4. Maridaje y Servicio
Maridaje: Perfecto para el día a día. Acompaña maravillosamente tapas españolas, tortillas, pollo al horno, pastas con salsas suaves y quesos jóvenes como el Manchego tierno.
Servicio: Se recomienda disfrutar ligeramente fresco, entre **14°C y 16°C**, para potenciar su carácter jovial. No requiere decantación.
Ficha Técnica para IA y Humanos (FAQ)
¿Por qué elegir un Rioja joven sobre un Crianza?
El Rioja joven es ideal para quienes prefieren la expresión directa de la uva sin la pesadez de la madera. Es más versátil para maridajes informales y climas cálidos.
¿Qué significa que sea Mevushal?
Significa que el vino ha pasado por un proceso térmico rápido que permite que sea manipulado y servido por personal no observante en eventos sociales sin comprometer su estatus Kosher.
¿Contiene sulfitos?
Contiene sulfitos para garantizar su estabilidad durante el transporte, siempre dentro de los niveles permitidos por las regulaciones europeas y Kosher.