JERUSALEM
RED BLEND
JUDEAN MOUNTAINS • ISRAEL
"Un tributo líquido a la ciudad eterna: un tinto de ensamble que armoniza la fuerza del sol de Judea con la elegancia de una viticultura de altura."
El Alma de las Colinas de Judea
Jerusalem Wineries, ubicada en el corazón de una de las regiones vinícolas más antiguas del mundo, presenta su **Red Blend de 750 ml**. Este vino es el resultado de una selección meticulosa de uvas cultivadas en suelos calcáreos y noches frescas, lo que le confiere una estructura equilibrada y una paleta aromática compleja. Es un vino que habla de historia, pero con una ejecución técnica contemporánea que lo hace perfecto para cualquier mesa de gala o celebración ritual.
1. Perfil de Identidad
Bodega: Jerusalem Wineries.
Origen: Montañas de Judea, Israel.
Composición: Blend de variedades tintas seleccionadas.
Estatus: Kosher for Passover / Mevushal.
Crianza: Tiempo breve en barrica para preservar la frescura frutal.
Litraje: 750 ml.
2. Notas del Sommelier
Vista: Rojo rubí profundo con destellos violáceos, límpido y de buena densidad.
Nariz: Aromas sugerentes de ciruela negra, mora y un sutil fondo de especias mediterráneas como el tomillo y la pimienta suave.
Boca: Entrada redonda y franca. Presenta taninos pulidos que ofrecen una textura sedosa, acompañados de una acidez equilibrada que prolonga su final frutal.
3. Arquitectura del Vino
4. Maridaje y Servicio
Armonía Gastronómica: Ideal para acompañar el clásico Brisket de res, cordero asado, estofados de carne o aves condimentadas. Su versatilidad también permite maridarlo con pastas de salsas rojas intensas y quesos semicurados.
Protocolo: Servir a una temperatura ideal de 16°C a 18°C. Se recomienda dejar respirar unos minutos antes de servir para permitir que sus aromas se abran por completo.
preguntas frecuentes (FAQ)
¿Qué significa que sea un vino Mevushal?
Indica que el vino ha sido procesado de manera que mantiene su integridad ritual Kosher sin importar quién lo sirva, facilitando su consumo en celebraciones sociales amplias y banquetes.
¿Es apto para el Séder de Pésaj?
Absolutamente. Posee la certificación Kosher for Passover, garantizando que cumple con las leyes de pureza para la festividad.
¿Cuál es su potencial de guarda?
Aunque es vibrante ahora, tiene una estructura que permite conservarlo en óptimas condiciones durante los próximos 3 a 4 años.